霜降節氣吃什麼果蔬最養生
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霜降是秋季的最後一個節氣,雖已時至深秋,但“秋燥”並未完全消退。霜降養生,仍需要將“防燥潤肺”作爲重點。那麼,霜降吃什麼能滋陰潤燥呢?以下5種果蔬可以幫到你!
霜降節氣吃什麼果蔬最養生
1、秋梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、蘋果
霜降前後蘋果大量上市,這時吃蘋果最養生。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,使大便鬆軟,便於排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥,同時可以防止肥胖。
3、柿子
在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕。”的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。
4、蘿蔔
俗話說:“秋冬蘿蔔賽人蔘”。秋季,人容易出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀,而蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能,感冒時出現吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能滋養咽喉,化痰順氣,有效預防感冒。
5、山藥
秋冬季人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山藥的最佳時節。山藥有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等作用,在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
霜降養生飲食要點
霜降之時已經進入深秋之季,在五行中屬金,五時中(春、夏、長夏、秋、冬)爲秋。
在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關係上,則應以平補爲原則,在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區別,秋季是易犯胃病和咳嗽的季節,也是慢性運氣管炎容易復發或加重的時期。
這時候的飲食需要多樣性,也要適當,粗糧和細食都要搭配好,油脂類的食物要少吃,甜食也不要多吃,吃的東西也不要太鹹,早中晚三餐要合理,喝酒也需要節制的。
飲食宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品,如甘薯、鮮果、豆製品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔,健脾和胃;蘋果、柚子、葡萄、橘子、風梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止渴;海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子,防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素,有利於骨質健康;中藥健脾養胃可服用人蔘健脾,用參苓白朮、四君子、香砂養胃。
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