霜降養生 做好5點安然過霜降
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霜降是秋天最後一個節氣,接下來就到冬天了。那麼霜降節氣到來,應該如何做好養生保健呢?今天小編就來給朋友們具體介紹霜降如何養生的問題。
霜降如何養生
霜降飲食養生
霜降的出現,說明已經進入深秋,曾經有中醫就認爲秋季屬於五行中的“金”對應着的是人體的肺臟。所以在這個時期,我們一定要注意飲食的習慣,並養成“平補”的飲食習慣。
適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲等,以免傷肺引發疾病。
天氣乾燥,水分就蒸發快,成人每天通過皮膚能喪失水分600毫升。水能潤燥,所以不要以爲只有暑天出汗才應多飲水。從生理上說,人平時最少需水1500毫升,此時的一天飲水量再少,也不應少於2000毫升。
人們飲水最好是喝淡茶水和白開水,當然也可以喝一些添加了蜂蜜的水果和蔬菜榨的汁。因爲這個汁不但可以充分的補充人體所需要的水分,而且還特別容易被人體消化吸收,所以通常都是提倡在早餐和晚餐時食用。
“霜降”後一般是進補的好時候,諺語有“補冬不如補霜降”的說法,以保暖潤燥健脾養胃爲主,應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裏蕻。少吃冷硬食物,忌強刺激、暴飲暴食,還要注意胃的保暖。“春天吃花,秋天吃果”,白薯、山芋、山藥、藕、荸薺,都是這個時節適宜吃的食物。此外,還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。
霜降運動養生
霜降一般在農曆九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運動量可適當加大,可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。
大家在外出登山、欣賞美景的時候,一定要注意保暖,尤其要保護膝關節,切不可運動過量。膝關節在遇到寒冷刺激時,血管收縮,血液循環變差,往往使疼痛加重,故在天冷時應注意保暖,必要時戴上護膝。老年人運動時,不宜做屈膝動作時間較長的運動,要儘量減少膝關節的負重。
在秋季想要強身健體、防病祛疾和延年益壽,倒着行走無疑是最佳的健身方法之一,特別是在霜降的時候。
因倒行是一種反序運動,能刺激前行時不常活動的肌肉,促進血液循環,提高肌體平衡能力。又因倒行是人體的一種不自然活動方式,迫使人們在鍛鍊時精神集中,以訓練神經的自律性。對防治秋季常見的焦慮、憂鬱等不良情緒等有良好的效果。
霜降睡眠養生
霜降時節最好的調養方式就是要睡眠充足,早睡早起,睡眠養生的早起,能夠使人提前覺醒,精力充沛,從而避免秋乏的發生。
“秋季早臥早起,冬季早臥晚起”是此時主要的睡眠養生之道。具體睡眠時間,建議每晚亥時(即9點-11點)休息,爭取在子時(11點-1點)入睡。因爲子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時,此時睡覺,最能養陰,睡眠質量也最佳,往往能達到事半功倍的養生效果。
夜晚睡覺時,如果溫度調節不當,很可能會因受冷而感冒,或引發風溼病。立秋後,溫度一段時間內還會在30℃以上,一般情況下,身體健康的年輕人,晚上室內溫度可低於室外溫度8℃左右。在睡眠前開空調使臥室達到容易入睡的溫度,但爲了防止感冒,一般不宜低於26℃。睡眠時適宜的相對溼度應爲60%~70%。使用空調時要注意溼度的維持。
人們一般在光線較暗的環境裏更容易入睡。牀鋪宜設在室中幽暗的角落,或以屏風或隔窗與活動場所隔開,窗簾以冷色調爲佳。如無法在入睡時降低光照強度,可以用眼罩幫助隔光。睡前避免藍色燈光。藍色燈光就像日光一樣,夜晚的時候應該使用顏色偏黃的燈泡。金黃色或紅色調的燈罩能夠模擬自然的夜光,幫助睡眠。
霜降保暖養生
民間有諺語:“寒露腳不露”。而霜降在寒露之後,更應“腳不露”,由於天氣逐漸轉涼,一旦腳着了涼,很容易引起感冒、腹痛、腰腿痛、婦女痛經和瀉經等病症。
添衣與否應根據天氣的變化來決定,只是不宜添得過多,以自身感覺不冷爲準。一般來說,老人衣着應以質輕暖和爲宜,年輕人穿衣不可過厚,嬰幼兒體溫調節能力低,應以保暖爲主,但切忌捂得過厚、出汗。常言道:“出門需防三、九月”“若要安逸,勤脫勤着”,因此應多備幾件秋裝,做到酌情增減,隨增隨減。
寒從腳下起,腳部一旦受寒,很容易引起感冒或腰腿痛等病症,因此秋冬季腳部保暖尤爲重要。腳部保暖要有合適的鞋子和襪子。鞋子的尺碼應稍大些,最好墊一雙棉鞋墊,腳放在裏面要有點空間。其次,鞋底應稍高些,這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。秋冬季最好每天用溫熱水泡腳,步行半小時以上,並堅持早晚搓揉腳心。
秋冬過渡時節,不僅出門在外要注意防寒保暖,在家也要隨時預防感冒着涼。如,可用冷水洗臉以加強人體的抗寒能力;勤曬被褥讓紫外線殺菌;多喝熱水促進新陳代謝;多吃禦寒食物以生熱。
霜降精神養生
秋天是宜人的季節,但隨着氣溫降低,日照減少,秋雨綿綿,花木凋謝,給人一種淒涼、垂暮的感覺,容易產生憂鬱、煩躁等情緒變化。中醫認爲,秋五行屬金,內應於肺,而肺主氣,司呼吸,在志爲憂,肺氣虛,機體對不良刺激耐受性下降,易產生悲憂情緒。
特別是老年人易產生垂暮之感,誘發消極情緒,嚴重者,終日鬱鬱寡歡,少語懶言,很容易患上抑鬱症。因此,秋季精神養生的關鍵是要克服這種悲涼憂鬱感覺,樹立樂觀精神。防止抑鬱症要注意心理調適,保持積極樂觀的情緒,做些自己喜歡做的事情,勤於鍛鍊,投入大自然,涼爽的秋季正是外出旅遊的好時機。
首先,要寧心安神,保持與世無爭、自樂其中的心態,要有事業責任心和生活目的,靜心養氣;其次,多與外界接觸,多曬太陽,不要老呆在室內,空氣中有很多有益健康的負離子;第三,笑泯憂愁,笑能解除煩惱,調整人的心理狀態,也能振奮精神,另外也可通過參加集體活動以及朋友聚會等活動來充實生活。
霜降吃什麼養生
白果蘿蔔粥:
配料:白果6粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿蔔洗淨切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
[功效]固腎補肺,止咳平喘。
清蒸人蔘雞
配料:人蔘15克,母雞1只,火腿10克,水發玉蘭片10克,水髮香菇15克,精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。
做法:
1.將母雞宰殺後,退毛去淨內臟,放入開水鍋裏燙一下,用涼水洗淨;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生薑均切片;
2.將人蔘用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗淨,放在盆內,置入人蔘、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內,將人蔘切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺裏,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成。
功效:滋補腎陰,補血益氣。
歸參山藥豬腰
配料:當歸10克,黨蔘10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。
做法:
1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗淨,放入鋁鍋內;
2.將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內,紮緊口,放入鋁鍋內;
3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在盤子裏;
4.將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效:滋補腎陰,補血益氣。
五香牛肉
配料:牛肉2500克,食鹽90克,白糖24克,紅醬油60克,姜塊2塊,蔥結只,料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法:
1.選用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纖維用叮直切開後,切成500克左右的塊,然後用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少許食鹽,將肉塊放在上面反覆推擦,擦至鹽粒溶化(俗稱出汗),然後放在缸內醃3—4天(夏季醃一天),經過多次翻動,醃至肉紅、硬、香;
2.將鍋內加水適量,用大火燒滾(水要多),投入肉塊,上下翻動幾次,撈出刷洗乾淨;
3.在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香,桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁,在大火上燒滾,·至牛肉變紅色時,再加入白湯淹沒牛肉,放入適量食鹽,試味後,加蓋燒至沸滾,再移小火上燜煮2小時左右,等用筷子能戳進牛肉時,撈出。冷透後,按其肌肉纖維橫向切片即成。
功效:滋補腎陰,補血益氣。
荔枝肉
配料:豬腿肉300克,鮮荔枝肉(淨)100克,2個雞蛋的蛋清,水澱粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素一滴,精鹽、料酒各適量,植物油1000克(實耗50克)。
做法:
1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲鬆後改刀成四方小塊(24塊),加入鹽、食用紅色素少許,蛋清,水澱粉15克,拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;
2.燒熱鍋放入植物油,待油燒至六七成熱時,把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出,將鍋中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精鹽,下水澱粉勾芡,倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻,淋上少許熟油,起鍋裝盤即可。
功效:滋補腎陰,補血益氣。
花生米大棗燒豬蹄
配料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生薑10克,味精、花椒、八角、小茴香各少許,鹽適量。
做法:
1.花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;
2.將豬蹄出毛洗淨,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;
3.鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生米、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。
功效:滋補腎陰。補血益氣。
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