霜降養生吃什麼 強力推薦6種食物
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再過三天就是一年一度的霜降節氣,霜降節氣代表着天氣越來越冷,初霜的到來。那麼霜降吃什麼養生呢?一起去了解一下吧。
霜降養生吃什麼食物
1.鴨肉
鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。
2.大棗
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其爲“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。
3.牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿蔔,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天裏身體暖和強健。
4.蘿蔔
俗話說“秋後蘿蔔賽人蔘”,可見蘿蔔的營養之高,而在山東地方,霜降這天有吃蘿蔔的習俗,山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿蔔。
5.柿子
霜降吃丁柿,不會流鼻涕。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
6.芥菜
據瞭解,芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外,芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃腸消化功能,增進食慾,既可開胃也能助消化。
以上就是小編精心整理的霜降養生食物,趁着冬季還沒來趕緊補補身體,增強抵抗力吧。
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