冬季養腎吃什麼 推薦幾款補腎蔬菜
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養腎是養生中的一件大事,特別是在冬季這個黃金養腎季節。養腎的方法有很多,飲食是最直接的方式。那麼冬季養腎吃什麼好呢?一起來了解一下吧。
什麼蔬菜能養腎?
1、秋葵
黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽。
2、蠶豆
蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟,它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛溼、利臟腑,“補中益氣,澀精實腸”等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
3、山藥
山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛”。其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的重要功能,適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。
4、洋蔥
因爲洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用,而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保護前列腺。因爲它不但享有“菜中皇后”的美稱,而且也是補腎壯陽佳品,所以男人一日三餐都離不開洋蔥。
5、花菜
中醫認爲,花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更爲適宜。花菜不耐高溫,可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉,容易破壞花菜中的維生素c。
6、韭菜
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此被稱爲“蔬菜偉哥”。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的“壯陽菜”,應該多吃。
7、羽衣甘藍
十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣,護腎作用最好。
吃蔬菜養腎是一種方法,還有一種方法也是可以幫助我們調理腎臟的。比如說冬季養腎的藥膳。
1、黑木耳蒸雞
黑木耳50g,雞肉200g。黑木耳水浸至軟,晾於水,雞肉切成小塊,加食鹽、醬油、生粉、糖、味精醃20分鐘,再加人黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀,主治產後惡露不絕屬血瘀者,症見產後惡露時多時少,淋漓不斷,色黯有塊,下腹疼痛拒按,本藥膳尚有降血脂之功,可用於中老年人預防高脂血症之用。
2、芝麻兔
黑芝麻50g,兔肉1000g,黑芝麻炒香備用,兔肉人沸水氽去血水,與姜、蔥、花椒,鹽等共煮至熟,再入囟水鍋中,文火囟1小時,切成2cm見方的塊,擺人盤中。將味精用香油調勻,淋在兔肉面上,再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補血潤燥,補中益氣。主治肝腎不足,消渴贏瘦,鬚髮早白,便祕等症。
3、紅杞海蔘鴿蛋
枸杞子15g,水發海蔘100g,鴿蛋12個,海蔘切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋,用文火煮熟,撈出剝殼,鍋中人花生油燒沸,鴿蛋滾滿幹豆粉,炸至黃色時撈出。將鍋燒熱,人豬油50g,下蔥、姜煸炒,隨後入雞湯、海蔘、醬油、酒、胡椒粉,燒沸後,移文火煨40分鐘,加入鴿蛋和枸杞子,再煨10分鐘。裝盤,再淋沸豬油即可食用。功效是滋腎潤肺,補肝明目。適用於精血虧損,虛勞心怯,陽痿遺精等症。
4、豆豉醬豬心
豬心1000g,豆豉適量。豬心人鍋,加蔥、姜、豆豉、醬油、麪醬、黃油,清水,武火燒沸,改用文火燉熬至肉熟,撈起豬心,稍冷,切成薄片即成。功效是補心安神,適用於心血虧損,心悸心煩,產後驚悸,抽風等。
除了飲食以爲,日常生活中注意一些小細節,可以達到養腎的效果。接着往下看吧。
1、護好自己的雙腳
足部保暖是養腎的一種方法。這是因爲腎經起於足底,而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此,足部要特別注意保暖,睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇;不要赤腳在潮溼的地方長期行走。
另外,足底有許多穴位,如涌泉穴。“腎出於涌泉,涌泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底涌泉穴,按摩涌泉穴可起到養腎固精之功效。
2、大便要暢通
大便不暢,宿便停積,濁氣上攻,不僅使人心煩氣躁,胸悶氣促,而且會傷及腎臟,導致腰痠疲憊,噁心嘔吐。因此,保持大便通暢,也是養腎的方法。
大便難解時,可用雙手手背貼住雙腎區,用力按揉,可激發腎氣,加速排便;行走時,用雙手背按揉腎區,可緩解腰痠症狀。
3、飲水養腎
水是生命之源。水液不足,則可能引起濁毒的留滯,加重腎的負擔。因此,定時飲水是很重要的養腎方法。
4、吞津養腎
口腔中的唾液分爲兩部分:清稀的爲涎,由脾所主;稠厚的爲唾,由腎所主。你可以做一個實驗,口裏一有唾液就把它吐出來,不到一天時間,就會感到腰部痠軟,身體疲勞。這反過來證明,吞嚥津液可以滋養腎精,起到保腎作用。
以上就是關於養腎的一些飲食療法和日常療法,喜愛養生的朋友們可以試試哦。
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