冬季健康減肥食譜推薦
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冬季雖然天氣轉涼,但是仍然有許多的減肥食材相繼的上市。那麼對於想要減肥的人而言什麼減肥食譜比較好呢?下面給大家介紹冬季健康減肥食譜推薦,供大家參考。
雪梨燉百合
霧霾天對呼吸系統影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時,應多吃潤肺食物,例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。爲大家推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝乾水分;雪梨挖去梨心,洗淨,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化後,即可食用。
味噌青花魚
材料(2人份):青花魚罐頭190克、薑末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。
將罐頭青花魚連同醬汁一同放入鍋中,加入薑末和砂糖煮熱,最後加入味噌與白砂糖調味煮熱即可。
果香燙油甘魚
材料(4人份):白蘿蔔400克、鹽1茶匙、蔥花適量、柑橘類果汁和柚子適量、豆腐300克、油甘魚160克。
將白蘿蔔磨碎,剩下的汁液備用,在火鍋中放入1升的水煮沸,加入白蘿蔔汁和鹽調味後,再根據個人口味放入適量的柚子切片和柑橘類果汁。然後用來湯乾魚片,將白蘿蔔碎和蔥花放在醬油裏,就着油甘魚吃。
羅漢果百合雞湯
百合不僅味道鮮美,而且營養豐富,藥用價值也很高,可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣,而羅漢果味甘,性涼。歸肺、大腸經。既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬製雞湯,不僅口感香甜,而且對於秋後女性補充身體機能十分有用。
原料:雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽。
做法:將雞剁成段後,飛水焯燙去血沫,撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開後,小火煲煮2小時,喝時根據口味加鹽調味即可。
油甘魚拌飯
材料(2人份):油甘魚70克、紫蘇葉2片、醋4勺、砂糖3茶匙、鹽2克、米飯300克、白芝麻1茶匙、酸薑片20克。
首先將油甘魚用2勺醋、1茶匙砂糖和1克鹽醃10分鐘,紫蘇葉用手撕成小片,將剩下的砂糖和鹽溶解在醋裏,導入煮好的米飯中放於常溫中冷卻後,將油甘魚和紫蘇、切絲的醋薑片、白芝麻混合即可。
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