鹹鴨蛋可以減肥嗎 鹹鴨蛋的熱量
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鹹鴨蛋可以減肥嗎 鹹鴨蛋的熱量
別名:鹽蛋、醃蛋、味蛋
熱量:190大卡(100克可食部分)
分類:蛋奶類及製品
評價:鹹鴨蛋營養和熱量基本與普通鴨蛋相同,但鹹鴨蛋中鹽分含量很高,不宜大量食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)190.00
碳水化合物(克)6.30
脂肪(克)12.70
蛋白質(克)12.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)134.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1只鹹鴨蛋(60.0克,可食部分53.0克)100大卡
半隻鹹鴨蛋(30.0克,可食部分26.0克)50大卡
標準(100克)190大卡
鹹鴨蛋的營養價值
1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用。
3.鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防貧血。
4.鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。
鹹鴨蛋的使用效果
鹹鴨蛋味甘,性涼,入心、肺、脾經。
有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。
中醫認爲,鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌,煮食可治癒瀉痢。其中鹹蛋黃油可治小兒積食,外敷可治燙傷、溼疹。
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