如何辨別真假鴨蛋?識別假鴨蛋的方法
本文已影響1.75W人
本文已影響1.75W人
市場中出現一些不法商販,爲了謀取利益,使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋,這讓消費者在選購鴨蛋的時候不知所措,下面教給大家幾個小方法。讓你在選鴨蛋的時候,非常輕易的就會分辨出來真假。
如何辨別真假鴨蛋?識別假鴨蛋的方法
鴨蛋是生活中常吃到一種美食,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
而市場中出現一些不法商販,爲了謀取利益,使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋,這種鴨蛋煮熟後,就變成了一團橡膠般的物質,使勁兒摔一摔,還能像皮球一樣彈跳不止。據工商局的工作人員介紹,這種所謂的“鴨蛋”是使用化工原料製作的“假鴨蛋”,完全不含任何鴨蛋具有的營養成分。
據介紹,假鴨蛋的“蛋清”是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等進行調配而成的;“蛋黃”加檸檬黃色素、氯化鈣混合倒入模具形成蛋形即可;而蛋殼先做模具,將樹脂、滑石粉等攪拌後倒進模具裏,反覆搖晃。然後再用針管將做好的“蛋清”慢慢推進去,再推入“蛋黃”,然後再用“蛋清”充滿。
識別假鴨蛋的方法
1、假的鴨蛋售價會比真鴨蛋低一些,個頭也偏大。
2、“人造蛋”蛋殼兩端有穿孔痕跡。
3、在晃動時“人造蛋”會有響聲,這是因爲水分從凝固劑中溢出的緣故。
4、“人造蛋”打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起,這是因爲蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
5、打荷包蛋時,蛋黃、蛋清在鍋裏會散黃。
6、煮熟後,蛋清與蛋黃界限分不清,沒有整個圓圓的蛋黃。
如何辨別食醋的好壞?真假食醋的鑑別方法
怎麼辨別黑豆的真假?染色黑豆的辨別方法
包貝爾迴應假鴨血 如何辨別真假鴨血
如何辨別真假雞蛋 辨別真假雞蛋的方法
鹹鴨蛋怎麼保存?鹹鴨蛋的保存方法
如何辨別雞蛋 這特徵的雞蛋千萬別買竟會致命
海鴨蛋怎麼吃有營養 海鴨蛋如何辨別真假
如何鑑別茅臺酒真假?假冒僞劣茅臺酒鑑別方法
如何挑選醬油?識別真假醬油的方法
怎麼辨別燕窩真假好壞:通過顏色判斷真假(聞味道辨別)
土雞蛋未必就更有營養 關於土雞蛋的真假辨別
土雞蛋未必就更有營養 關於土雞蛋的真假辨別
如何辨別合成豆腐?怎樣辨別豆腐的真假
如何辨別雅漾噴霧真假?辨別雅漾噴霧真假的方法
怎麼鑑別黑米的真假?如何辨別黑米的真假
怎樣辨別名酒的真假?辨別真假名酒的方法
辨別鴨腸的方法
如何鑑別鴨肉是否鮮嫩?鑑別鴨肉老嫩的技巧
健身時候如何吃雞蛋 雞蛋鴨蛋哪個營養價值更高
鴨蛋的做法大全 鴨蛋的家常做法圖 鴨蛋怎麼做好吃又簡單
如何辨別雞精的真假?怎樣辨別雞精的質量好壞
如何識別摻假的食用油?鑑別摻假食用油的方法
如何辨別真假豆漿?
老人肺氣腫 如何養護?
範丞丞洪金寶照片對比 猶如一個模子刻出來兩人真實關
熊貓糞便來養茶?養出最貴茶申請吉尼斯紀錄
週末父母大結局是什麼 於致遠無奈遭遇職場家庭雙重壓
孩子遲早要換牙 蛀牙也沒關係?
苦瓜怎麼做不會苦 推薦四種美味做法
周迅是如何利用飲食減肥的
劉亦菲結婚了嗎 劉亦菲爲何情迷宋承憲
QM伊澤是誰個人資料簡介 QM伊澤女朋友是誰分手了嗎
幸福妹子科洛莫瑞茲 凹造型靠臉?NO!是哥哥!
闌尾切除術後會有的併發症
你瞭解隱適美隱形牙套嗎?三分鐘看懂套裝之間區別與選
今年北美聖誕檔有點冷,《阿凡達2》等電影的票房表現不
小四郭敬明爲何屢屢被黑? 最開始起源於09年的抄襲門
大S迴應癲癇復發 承認真的狀況不好 經紀人否認懷孕傳