孕婦貧血吃什麼好 4種食療方法改善貧血
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女人生孩子時流血過多,所以產後容易貧血,需要及時補血。那麼,孕婦貧血吃什麼好呢?爲你介紹一些貧血的飲食注意跟食療方法。
孕婦貧血患者飲食須知
1、飲食上的注意事項
要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑,維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。
2、各種新鮮的蔬菜的重要性
許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。如果貧血不十分嚴重,就不必去吃各種補品,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。
推薦幾樣家常的補血食療
1、當歸生薑羊肉湯
原料:當歸20克,生薑15克,羊肉250克,山藥30克。
做法:將羊肉洗淨切片,當歸用紗布包好,同山藥、薑片放砂鍋內加水適量共燉湯,爛熟後放調味品,飲湯食肉。
用量:每日1次,連用10-15天。
2、歸參鱔魚湯
原料:當歸20克,黨蔘30克,鱔魚500克。
做法:先將鱔魚去頭尾、內臟,當歸、黨蔘用紗布包,共放鍋內加水適量,再加料酒、姜、蔥、鹽,一同燉煮至鱔魚熟。吃魚喝湯。
用量:1天內用完,連用10天爲1療程。
3、枸杞豬骨湯
原料:生豬骨500克,枸杞子30克,黑豆50克,大棗20枚。
做法:加水適量一同煮至爛熟,調味後飲湯食枸杞子、紅棗、黑豆。
用量:每天1次,連用15-20天。
4、二膠粳米粥
原料:阿膠、鹿角膠各20克,枸杞子30克,粳米100克。
做法:先煮粳米、枸杞子爲粥後,加入阿膠、鹿角膠使其溶化,再煮二沸、三沸,以粥代食,可加糖調味。
用量:每日1次,連用10-15天。
孕婦貧血注意事項
1、飲食忌單調,配製避免不合理,尤不可長期偏食。
2、食用含鐵食物時,不應與含草酸或鞣酸較高的莧菜、鮮筍、濃茶等同用。
3、不宜飲食生冷、堅硬難消化、油膩及油炸食物。
4、不可暴飲暴食、過飢過飽。不應進食過少,食慾不振者可予山楂、谷麥芽、雞肫皮(中醫稱雞內金)、萊菔子等改善。
5、忌飲高濃度白酒,忌多飲咖啡、濃茶,忌吸菸。
6、應全面提高營養水平,供給足夠造血原料。在平衡膳食原則基礎上,尤以豐富蛋白質、高維生素、高銅鐵等微量元素爲要。宜適量多食瘦肉、肝臟、腎臟、動物血、骨髓、蛋類、乳類、芝麻、桂圓、紅棗、蘋果等。
7、宜據不同種類貧血選食有益食品。如缺鐵性貧血可選含鐵量較高的食品,如豬血、豬肝、淡菜、黃豆、菠菜等;惡性貧血可選用高維生素食品,如肝、蛋、雞肉、豆製品、番茄、黃瓜、橘子等。
8、飲食配備當種類廣泛,形色多樣,宜時常變換品種。
9、飲食烹調需精工細作,以軟爛易消化爲主,宜適量多餐。
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