女性貧血吃什麼食物改善
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貧血對人體的影響是非常大的,尤其是對於女性朋友們。氣血不足會讓人面色發黃,頭暈乏力,嚴重影響生活和工作。那麼你知道貧血吃什麼好嗎?今天小編爲大家推薦五款藥膳幫你改善貧血,一起來了解一下吧!
女性貧血吃什麼食物改善
1、黃芪雞汁粥
功效:益氣血,填精髓,適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
配料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
製作:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁熱服食。宜忌:感冒發熱、外邪未盡者忌服。
2、豬肝粥
功效:補肝,養血明目,適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。
製作:將動物肝洗淨切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。
3、紅棗黑木耳湯
功效:清熱補血,適用於貧血患者。
配料:黑木耳15克,紅棗15個。
製作:將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時。
用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。
4、豆腐豬血湯
功效:補血,適用於產後婦女貧血。
配料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
製作:將大棗洗淨,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
用法:飲湯,食棗。15日爲1療程。
5、荔枝幹大棗
功效:補氣血,適用於失血性貧血。
配料:荔枝幹、大棗各7枚。
製作:將荔枝幹與大棗共煎水。
用法:每日服1劑,分2次服。
貧血不能吃什麼食物
1、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。
2、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。
3、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化,因此貧血患者儘量少食用鹼性食物,如饅頭、蕎麥麪等。
4、不能喝咖啡
因爲咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改爲橘子汁。確實,咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量,過量了就是不貧血也會有問題的,關鍵是量的問題。
5、儘量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用,是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血症狀。有些朋友如果無“茶”不歡,非要飲茶。那麼,一定要酌情控制飲茶量。
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