懷孕一個月營養食譜大全

魚粒蝦仁

營養：這道菜清淡辣味，富含優質蛋白質，對胎寶寶大腦與神經中樞發育很好好處。

用料：淨魚肉100克，蝦仁100克，去皮荸薺100克，鮮玉米粒50克，雞湯一小碗，澱粉，鹽，雞精各適量。

做法：1、將淨魚肉，蝦仁洗淨切丁，加澱粉拌勻，荸薺洗淨切丁，鮮玉米粒清洗乾淨。

2、起鍋放入適量的油，鍋熱後，放上魚丁和蝦仁丁，炒散，倒入雞湯，放上荸薺，加入鹽，雞精，繼續翻炒，炒至荸薺呈現半透明，最後下玉米粒炒熟即可。

香菇熘雞片

營養：含豐富的優質蛋白質，可促進胎寶寶生長髮衣，並提高母體免疫力，有助於預防流感。

用料：香菇100克，雞胸肉100克，鹽，醬油，澱粉各適量，胡椒粉少許。

做法：1、香菇，雞胸肉洗淨切片，加入鹽，醬油，澱粉，胡椒粉醃一下。

2、起鍋熱油，下入醃好的雞肉片煸炒，雞肉變色後盛出。

3、另起鍋熱油，下香菇翻炒，蓋上鍋蓋燜一會兒，香菇出湯後加少許鹽調味。

4、倒入炒好的雞片一同翻炒，最後用大火收汁即可。

番茄豆腐羹

營養：此菜富含維生素C，孕早期準媽媽常吃可補益清熱，增強消化功能，增進食慾，還對胎寶寶神經，血管，大腦的發育都有很大的好處。

用料：番茄200克，豆腐200克，青豆50克，高湯適量，鹽，白糖，水澱粉各適量，胡椒粉少許。

做法：1、豆腐切成片，入開水鍋中焯一下，撈出瀝水備用，番茄洗淨，用開水燙後去皮，剁成茸，青豆洗淨。

2、鍋中倒入適量的油，下入番茄茸煸炒，加鹽，白糖翻炒幾下，盛出備用。

3、另起鍋放油，下入青豆，豆腐，高湯，鹽，白糖，胡椒粉，燒開入味，用水澱粉勾芡，下番茄醬汁推勻，出鍋即可。

香芋排骨

營養：豬排骨含豐富蛋白質，香芋含膳食纖維豐富，不但可滿足孕早期準媽媽對優質蛋白質的需求，還可預防孕期便祕。

用料：香芋500克，豬排骨500克，蒜末，蔥花各少許，鹽，醬油，糖，黃酒，澱粉，辣椒醬各適量。

做法：1、排骨洗淨，斬小塊，用清水浸泡數小時，瀝乾水分，加入鹽，醬油，糖，黃酒拌勻醃往上味，再依次加入澱粉，蒜末，辣椒醬拌勻。

2、香芋洗淨去皮，切菱形狀，用油鍋炸熟撈起鋪在盤中，撒入少許鹽。

3、把拌好的排骨碼在香芋上面，置蒸鍋用中大火蒸15分鐘出鍋，撒上蔥花即可。