懷孕晚期孕婦胃口不好吃什麼
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雙菇苦瓜絲
材料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克,紅椒末10克。
調料:植物油,醋,白糖,香油,鹽,味精,姜各適量。
做法:1、苦瓜洗淨去內膜,切成細絲,姜洗淨切成細絲。
2、香菇發好洗淨切絲,金針菇泡發好後切去尾端洗淨。
3、鍋內倒油燒熱,爆香薑絲後,放上苦瓜絲,香菇絲,鹽,翻炒幾下。
4、再放入金針菇同炒片刻,加入白糖,醋,味精,淋上香油,撒上紅椒末即可。
提示:香菇和金針菇具有降低膽固醇的功效,苦瓜富含纖維素,可減少脂肪的吸收。
東安子雞
材料:小母雞1只,紅柿椒100克,綠柿椒100克,幹辣椒5克。
調料:蔥姜,大蒜,花椒,料酒,澱粉,雞湯,味精,醋,鹽,醬油,香油,花生油各適量。
做法:1、將活小母雞宰殺去毛,處理好後洗淨放開水鍋中煮至七成熟,撈出後稍涼。
2、將小母雞剁成塊,蔥姜,紅綠椒江切絲備用。
3、炒鍋內放油燒至六成熱時,下花椒,炸出香味後撈出,放入蒜片,姜和幹辣椒,煸炒幾下。
4、放入雞肉煸炒,加鹽,醋,味精,雞湯稍燜,待雞湯快收干時,放澱粉勾芡,淋入香油,出鍋盛盤即可。
提示:此菜顏色紅綠黃相間,味酸,鹹,麻,辣,是一道有名的營養風味菜。
糖醋帶魚
材料:鮮帶魚250克。
調料:醋,醬油,蔥花,料酒,白糖,植物油,味精,食鹽各適量。
做法:1、先把蔥洗淨切成蔥花待用,將帶魚先處理完畢,用刀切成段塊,先取一部分料酒,醬油浸泡已切成段塊的魚,約半小時左右,撈出,放入熱油鍋內炸至呈金黃色,再撈出,濾去油。
2、再用少許油在鍋裏煸蔥花,快速倒入炸好的魚塊,再倒進餘下的佐料,蓋嚴,少燜幾分鐘,最後加入白糖,上微火煨幾分鐘即成。
提示:酸甜的口味非常適合胃口不好的孕婦選用,而且帶魚中營養豐富,是孕婦非常需要補充的無素,特別適合懷孕晚期食用,爲了入味,切塊的時候可在魚身上劃幾刀。
扁豆山藥糯米粥
材料:扁豆15克,淮山藥30克,糯米60克。
做法:1、扁豆,山藥,糯米洗淨備用。
2、將1中的材料放在沙鍋裏,加適量的清水煮熟。
提示:健脾補腎利水,尤對脾虛所導致的白帶病有效。
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