懷孕晚期吃什麼美容益壽
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冰糖銀耳
材料:白木耳10克,冰糖30克。
做法:1、將白木耳用清水浸泡2小時左右,然後去揀去雜質,放在盆內,倒入沸水,加蓋燜泡30分鐘。
2、白木耳泡發膨脹後,用清水洗淨,分成片狀,與冰糖一同入在鍋中,加清水適量,先用大火煮開,再用文火熬60分鐘,以白木耳熟爛爲度。
提示:銀耳具有強精補腎,滋腸益胃,補氣和血,補腦提神,美容嫩膚,延年益壽之功效,配以潤肺補脾,健身的冰糖,是人們理想的美容益壽菜餚。
燴酸菠菜
材料:菠菜500克。
調料:醬油,鹽,醋,胡椒粉,水澱粉各適量。
做法:1、將菠菜洗淨,從根部掰開,切成段。
2、熗鍋後加醬油,將切好的菠菜下鍋翻炒至菠菜變軟,色綠後放湯,將醋加在水澱粉中調勻,在煮開的湯中勾芡,待湯稠時即可盛盆,吃時撒上胡椒粉。
炒雞茸銀耳
材料:雞胸脯肉1塊,水發銀耳150克,雞蛋清2個,黃瓜片,蘿蔔各50克,牛奶50克。
調料:素油,香油,澱粉,味精,糖,酒,姜,蔥,鹽適量。
做法:1、雞胸脯斬成肉茸,加蛋清,牛奶,澱粉,鹽調勻,銀耳加雞湯煨爛入味後撈出。
2、油燒熱,放入調好的雞茸液,待浮起後撈出瀝去油。
3、再將香油燒熱,加入蔥,薑末煸炒,再入雞茸,銀耳,黃瓜片,胡蘿蔔片,雞湯,燒開後勾芡即可。
提示:本菜軟爛清香,營養豐富。
雪花母雞
材料:母雞300克,雞蛋白5克。
調料:熟雞油,味精,豬油,幹糰粉,料酒,上等糯米,鹽各適量。
做法:1、把糯米洗淨備用,將雞肉切成雞塊,先放鹽,味精,料酒醃漬一會,使之入味。
2、蛋清與糰粉調和成蛋糊狀,把泡好的糯米平鋪在盤上,把醃好的雞塊蘸上蛋糊,放在盛糯米盤裏滾上米粒,滾動時注意均勻,滾好把雞塊放在塗有一層豬油的盤上,上屜,大火蒸3-4個小時,取出,然後把濾出的雞汁和雞油再淋在雞塊上即可。
提示:母雞補虛扶正,抗衰老,具有氣血雙補,固脫生津,安神的功效。
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