夏季有哪些補鈣方法
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孩子在生長髮育過程中若缺鈣會引起許多疾病。據身體抽查表明，學齡前兒童因缺鈣造成疾病的人數佔37％。孩子鈣不足，輕者會發生盜汗、易驚、煩躁不安。重者會影響骨骼和智力的發育。
不少年輕父母認爲，夏天多給孩子曬太陽就可以補鈣了。其實恰恰相反，夏天曬太陽時間過長，反倒容易引起鈣質損失。夏天孩子曬太陽，日光中的紫外線能促進小兒體內維生素D合成，使未鈣化的骨骼加速鈣化。但血鈣大量沉澱於骨骼，會使經腸道吸收的鈣質相對不足，造成血鈣下降，神經肌肉興奮性增高。此時若孩子從食物中攝入鈣源不足，或不能及時補充鈣質，就易導致低鈣性驚厥症，出現雙眼上翻，面部肌肉顫動，四肢抽搐，甚至大小便失禁等症狀。 夏令時節，嬰幼兒對鈣質需求量增長，家長一定要注意及時給孩子補鈣，滿足孩子身體生長髮育的需要。 一般來說，從食物中攝取鈣是最爲理想的，要讓孩子多吃些奶、乳製品、蛋黃、魚肉、豆漿、骨頭湯等。 補鈣小食譜 蝦皮燉蛋羹 做法：1．拿一小撮蝦皮牞洗乾淨後牞剁碎，放在碗中牞倒入一點點酒牞去腥味。2．打一隻蛋在碗內牞放入蝦皮和適量鹽牞將蛋黃、蛋清打勻牞倒入一些溫開水攪勻。3．在鍋中盛入少量水牞待水燒開後（樣燉出的蛋羹較嫩）牞放入盛蛋的碗牞隔水蒸兩三分鐘牞即可。你還可以把蝦皮放在面裏、粥裏牞給寶寶吃。 花豆腐 做法：1．把盒裝豆腐放一點水牞稍稍煮一下，放入碗內研碎。2．嫩的青菜葉洗淨牞用開水燙後切碎牞放入豆腐中牞加鹽、蔥、姜和水攪勻。3．把煮熟的蛋黃碾碎牞撒一層在豆腐表面，放在鍋中隔水蒸10分鐘牞即可。
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