小滿如何養生 多吃苦菜有好處
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小滿多吃苦菜有好處
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,所以叫小滿。
“小滿三候”,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。苦菜在醫學上叫敗醬草,李時珍稱它爲“天香草”,也有的地方稱苦苦菜、苦苣菜,在湖南,它的名字是苦麻葉。《本草綱目》稱,苦菜久服,安心益氣、輕身、耐老,醫學上多用苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。
小滿養生,向來推崇“苦菜當令”,包括苦菜、苦瓜、蒲公英等。苦麻葉味苦纖維粗,野味十足,用來做菜一般會用開水先汆一遍,去掉苦味,方能小炒。蒲公英與苦菜頗爲相似,兩者都是菊科植物,都開黃花,都有苦味,最明顯的區別是,蒲公英是基生葉,沒有抽薹的莖,花序從基部抽出;而苦菜是直立生長,黃色的花開在莖的頂端。
小滿時節氣溫明顯增高,雨量增多,是溼性皮膚病的易發期,所以飲食調養宜以清爽素食爲主,宜常吃具有清利溼熱作用的食物,如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、西紅柿等,此時節也正是這類果蔬大量上市的時候。
小滿養生原則有哪些
起居養生
小滿後氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨後氣溫下降更明顯,因此要注意適時添加衣服,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免着涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律,早起晚睡,但要保證睡眠時間,以保持精力充沛。
情志養生
小滿時風火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等怡養性情,同時也可在清晨參加體育鍛煉,以散步、慢跑、打太極拳等爲宜,不宜做過於劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。
飲食養生
飲食方面,進入小滿後,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症,由於小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
另外,小滿後不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,常吃具有清利溼熱、養陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生溼助溼的食物,當然也可配合藥膳進行調理,還可以常飲些生脈飲以益氣生津。
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