中醫如何進行夏季養生 飲食法效果好
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在這炎熱的夏季,不注意養生,身體很容易垮掉的。對此,建議大家試試飲食養生法,讓你在這炎熱的夏季,過得健康又舒適。
夏季飲食養生法
1、吃點醋
吃醋能夠幫助分泌胃酸,促進身體吸收和消化食物,進而提高食慾。夏季高溫天氣多,很多人因此而食慾下降,所以說,在烹飪菜餚的時候,加點醋比較好,讓你更吃得下飯。
另外,往杯中倒點醋用水沖泡飲用,還能解除疲勞,提高精力。因此,非常容易感到疲倦的人,請要時常喝點醋水。
2、吃苦“菜”
指的是苦味的蔬菜,其中最常見的就是苦瓜了。夏季的時候,吃這種食物有助退熱消暑,還能幫助你提神。建議平日裏多吃些苦瓜,你可以洗好切成片,炒着吃。或者說切成小段,搭配豬小排、豬瘦肉塊食用。
3、吃西紅柿湯
西紅柿中富含能夠保護心臟的番茄紅素,搭配雞蛋一起煮湯喝,除了能補充食材中的營養,還能爲身體補充水分。對於身體來說,
4、吃鴨肉
鴨肉裏面含有人體所需要的氨基酸,而且性涼,天熱的時候吃它,補充營養又降火。所以說,在目前這樣炎熱的天氣裏,請吃些鴨肉。比如說可以直接用水煮熟,再撈出來斬塊食用。也可以搭配其他食材,燉湯食用了。
夏季養生食譜
1、涼拌萵筍
所需用料:準備好350G的萵筍,再準備適量的大蔥,常見調味品可以適量。
烹飪做法:
A、先將大蔥的根鬚摘掉,再清洗乾淨,之後將蔥白部分拍碎,蔥葉則切碎。
B、然後將萵筍的皮剝掉,再清洗乾淨,洗好後切成小長條備用。
C、之後燒一鍋開水,將萵筍條放入鍋中煮一下,煮的差不多了再撈出來放入盤中。
D、最後往盤中加入蔥,香油、食鹽、味精,一起攪拌均勻就可以食用了。
好處:這款菜吃了能夠滋養心臟,還能疏通經脈,常吃對身體很有益處。
2、骨頭筍湯
所需用料:半斤的豬小排,在準備1根嫩竹筍,少許的薑片。
烹飪做法:
A、先將竹筍剝皮清洗乾淨,之後再切成片備用。
B、然後將排骨剁成塊,清洗乾淨之後,將其放入鍋中燙洗一下,再撈出來備用。
C、之後將排骨和竹筍片、薑片一起放入鍋中,加水煮開。煮開以後轉爲小火,不要揭蓋讓其燜煮半個小時。
D、最後打開鍋蓋放入食鹽和雞精調味,嘗過後覺得鹹淡適宜就可以起鍋食用了。
好處:竹筍中富含幫助消化的膳食纖維,吃它有助改善食慾不振。此外,排骨有滋陰益精之效,搭配起來是一道很不錯的營養湯。
夏季天熱很多人都吃下飯,這樣子可不好,爲了健康着想,必須注意飲食。所以說,除了上面介紹的夏季養生食譜之外,還應該忌口一些吃了容易上火的食物,比如說辣的,煙燻、燒烤而成的食物。此外,長期吃冰涼的食物,容易造成腸胃不適,因此,不能因爲夏季天熱就大量吃冰涼的食物,飲料也不行。尤其是在運動過後,或是大汗淋漓的時候,否則容易刺激身體,產生不適。
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