盤點:常見魚的營養價值
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鯽魚 味甘性溫,功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等,主治浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
帶魚 可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。常吃帶魚可滋潤肌膚,保持皮膚的溼潤與彈性,還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。
青魚 有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效,可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、溼痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。
黑魚 有祛瘀生新、清熱祛風、補脾利水之功效,能補肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等症,對婦女血虛體弱、月經不調以及病人術後恢復尤有益。
鯉魚 味甘性溫,有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效,主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。
鰍魚 又名泥鰍,味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。鰍魚可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。
甲魚 又稱鱉、元魚,味甘性平,全身均可入藥。除甲魚肉外,鱉甲可滋陰潛陽、散結消症 甲膠還有補血、退熱、消瘀的作用 鱉血能滋陰退熱,適用於肺結核病人 鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。
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