中暑吃什麼 8種食療緩解中暑症狀
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夏季炎熱,很多人會出現中暑的情況,那麼中暑吃什麼能快速緩解中暑的症狀呢?專家指出,出現中暑時,最好是能吃一些清熱涼血的食物。下面小編就跟大家介紹一下一些能快速緩解中暑症狀的食療方。
中暑吃什麼?
1.金銀花(或菊花)湯
金銀花(或菊花)30克,加適量白糖,開水沖泡,涼後即可飲用。
2.綠豆酸梅湯
綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,晾涼飲用。
3.西瓜翠衣湯
西瓜洗淨後切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去渣加適量白糖,涼後飲用。
4.椰汁銀耳羹
銀耳30克洗淨後用溫水發開,除去硬皮,與椰汁125克、冰糖及水適量,煮沸即成。
5.山楂湯
山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛,放入白菊花100克燒開後撈出,然後放入適量白糖,晾涼飲用。
6.冰糖蓮子綠豆沙
綠豆浸入冷水中,攪拌一下,撈出漂浮在水面的豆子,然後浸泡2小時。綠豆放入鍋中,加入足量冷水,大火燒開後繼續燒10分鐘,撈出漂浮在水面的豆皮,調成中小火煲煮2小時,然後調成大火繼續煲煮半小時至起沙。
蓮子放入鍋中,加入適量冷水,大火燒開後調成中火加蓋煮至蓮子酥爛(大約1小時),水分收幹至2碗。將煮好的綠豆沙過細篩網,清除顆粒較粗大的雜質,使口感更加細膩。
7.百合綠豆湯
綠豆清洗乾淨,放入煲內,加入600ml涼水,大火燒開後轉小火慢慢燒煮。幹百合清洗乾淨,至綠豆煮開花時也放入煲內,繼續熬煮。至綠豆和百合酥熟時,加入冰糖調味,待冰糖全部溶化關火。
8.防暑三豆湯
綠豆、赤豆、黑豆洗淨,放入小煮鍋中,加入600ml水,用大火將水燒開,轉小火繼續加熱40分鐘。待鍋中的湯變少至大約300毫升時,離火,放涼,即可連豆帶湯食用。
如何預防中暑?
盛夏時節,環境溫度過高,空氣溼度大,人體內熱量不易散發,熱量積存過多,這樣會導致體溫調節中樞失控而發生中暑,因此,防暑除了注意物理降溫之外,還要注意在飲食方面的調理。
在調味方面可用醋、大蒜、生薑、芥末等酸、辛、香等作料,起到清瘟殺菌、解毒和增強食慾的作用。夏天做菜可適當鹹一些,因爲出汗比較多,帶走的鹽分也多;另外,大量喝水也會沖淡胃液,所以,菜中適當多放些鹽來補充鹽分是必要的。
夏季還可吃點生薑,有利於食物消化吸收,對心臟、血管有一定的刺激作用,使心跳加速,血流循環加快,汗毛孔張開,汗液排泄通暢,對預防中暑有一定的好處。
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