怎麼用釀酒法制作藥酒

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釀酒法是先將中藥材加水煎熬,過濾去渣後,濃縮成藥片,有些藥物也可直接壓榨取汁,再將糯米煮成飯,然後將藥汁,糯米飯和酒麴拌勻,置於乾淨的容器中,加蓋密封,置保溫處10天左右,爿儘量減少與空氣的接觸,且保持一定的溫度,發酵後濾渣即成。

怎麼用釀酒法制作藥酒

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