科學飲食可防癌
本文已影響1.46W人
本文已影響1.46W人
營養科學和醫學專家研究認爲,科學飲食可防癌,具體如下:
1.吃“苦”。美國科學家認爲,苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用,但對癌細胞有強大的殺傷力,並能抑制癌細胞中的細胞色素化酶,使之發生代謝障礙而“自殺”死亡。
2.吃“酸”。酸味水果富含維生素C,有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解爲乳酸,抑制大腸內腐敗菌類的繁殖,減少毒素的產生,併吞噬致癌物質,能有效地防止結腸癌、直腸癌等。吃“素”。常吃粗糧、大豆、薯類及新鮮蔬菜、水果等富含纖維素食物、儘量少吃或不吃肉類,可刺激腸蠕動,加速有毒、有害及致癌物質的排泄,有一定的防癌作用。
3.吃“生”。科學分析,生的新鮮蔬菜,尤其是十字花科的蔬菜裏含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質並加速其排出體外;酚可阻止癌細胞的代謝。另外,蔬菜內的干擾素可將癌細胞拒之體外;而β-胡蘿蔔素可使患癌的機會減少1/3。
4.吃“淡”。腫瘤流行病學專家調查表明,胃癌原本死亡率很低,但如果每天吃10至15克鹽,死亡率便會增高。原因是食鹽會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,造成胃粘膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮,容易發生癌變。
5.少吃多嚼。少吃可改變垂體的激素變化,減少乳腺癌發生;多嚼可刺激唾液腺分泌,唾液中的許多酶有很強的抗癌作用,多嚼還可消除食物中的亞硝酸胺、黃麴黴素和苯並芘等致癌物質,可有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌症的發病率。
預防婦科癌症要從飲食抓起
產後飲食至關重要 科學搭配飲食
如何預防乳腺癌 飲食上如何預防乳腺癌
冠心病的科學飲食預防方法
科學對抗感冒 飲食就可以做到
科學飲食與健康 科學食譜教你健康養生
哪些飲食習慣可以防癌
如何科學飲食預防近視眼呢
科學飲食可預防寶寶流感
如何預防腎癌?7招科學預防腎癌
科學補鈣的飲食方法
高科技胸罩可防止女性暴飲暴食
哪些飲食習慣可預防食道癌
健康科學的飲食
科學飲食三餐搭配
乳腺癌患者日常要如何科學飲食
高血壓要科學飲食
合理飲食可預防肝癌
怎麼飲食可預防乳腺癌
科學飲食 健康保健
科學飲用涼茶防治口臭
飲食防癌 預防胃癌該如何飲食
老人科學飲食的法則
飲食防癌 可以抗癌的5種蔬菜
科學飲食 養生飲食的三大原則
科學飲食 老年人的飲食特點
夏季如何科學飲食?可加一些苦味食物
如何科學飲食 科學飲食的技巧
什麼樣的飲食可防癌呢
肝病的科學飲食方法
科學飲食養出好視力
怎麼做好科學食道癌的預防
高纖維飲食可預防食管癌