西洋燴雞美味食譜

本文已影響2.46W人 

【菜名】 西洋燴雞

西洋燴雞美味食譜

【所屬菜系】 浙江菜

【特點】 汁紅不膩,甜酸適口。

【原料】

材料雞、洋蔥、蘑菇、番茄汁、青椒絲、火腿

【製作過程

將雞洗淨切成塊,撒鹽、胡椒粉、味精、麪粉,煎盤上爐,加入色拉油燒至160℃左右,將雞放入,煎至兩面金黃熟透,加酒稍燒後入盤。 2. 將煎盤加油至熱,洋蔥切絲放入煎盤內炒香,青椒絲加入炒熟;火腿切絲,磨茹切片稍炒,最後加入蕃茄汁燒至出油爲止,再加入雞湯汁、鹽、胡椒粉味精、白糖等調口味,燒在雞上即可。

相關內容

熱門精選