23歲食譜 鴿蛋益智湯
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2歲兒童營養食譜1:鴿蛋益智湯
材料:枸杞子50克、龍眼肉、蔥末、薑片、鴿蛋、鹽、 胡椒粉少許,香菜末、清湯適量
做法:
1、將枸杞子、龍眼肉用溫水洗淨;枸杞子去核、切細末;鴿蛋用小鍋加清水煮熟,剝去殼。
2、將枸杞子、龍眼肉一起放入鍋中加清湯煮10分鐘,加鹽、胡椒粉、蔥、姜;然後加入鴿蛋湯內,燒沸,出鍋,撒上香菜末即可。。
2歲兒童營養食譜2:蟹肉涼瓜
材料:苦瓜200克、人造蟹肉4根、花生油少許;蒜、鹽、味精、白糖各少許
做法:
1、苦瓜洗淨、切薄片,放涼水中浸泡半小時;蟹肉洗淨、斜切成片狀。
2、炒鍋置於火上,放少許油,燒熱,加入蒜,煸香;然後加苦瓜片,煸炒幾下,再加蟹肉片,少許鹽、味精,煸炒熟;最後加白糖,快速煸炒即可。#p#副標題#e#
2歲兒童營養食譜3:肉末海帶面
材料:豬肉末100克、海帶絲50克、麪條200克;鹽、醬油、蔥末、薑末、料酒、植物油各適量
做法:
1、海帶絲洗淨;豬肉末加醬油、蔥末、薑末、料酒拌勻。
2、鍋中加水煮沸後,放入麪條用中火煮3分鐘至熟,撈出瀝水。
3、另取一鍋置火上,放適量植物油燒熱後,下入肉末用大火煸炒片刻,加適量清水、海帶絲、蔥末、薑末轉小火同煮10分鐘,再放入煮好的麪條,加鹽調味即可。
2歲兒童營養食譜4:榨菜炒肉
材料:豬肉150克、榨菜100克、麻油50克、料酒10克、蔥薑末適量
做法:
1、將豬肉洗淨、切成絲;榨菜洗淨,切絲。
2、炒鍋放麻油,用旺火燒熱,加肉絲煸炒至八成熟,加入蔥、榨菜絲同炒;然後放入料酒、薑末,同炒至熟即可。
2歲兒童營養食譜5:南瓜炒肉
材料:豬肉20克、南瓜40克、鹽少許
做法:
1、豬肉洗淨、切絲;南瓜去皮、去子、切成3釐米長的細條。
2、起鍋熱油,將豬肉絲、南瓜條一起放入鍋中;加鹽炒至肉絲、南瓜均熟軟即可。
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