12歲食譜 豆腐魚頭湯
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一歲寶寶的食譜1:豆腐魚頭湯
材料:鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和薑末1小匙、大豆油適量、 鹽少許
做法:
1、鰱魚頭洗淨、去鰓、切成4塊;豆腐沖洗後、切小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後,入魚頭,加料酒煸炒後,加入適量水和豆腐;加上鍋蓋,先用大
火燒開,再轉小火慢燉,燉至湯呈奶白色,加入少量鹽調味即可。
一歲寶寶的食譜2:雞蓉豆腐湯
材料:雞胸肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、蔥末5克,高湯100克、鹽少許
做法:
1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起用高湯煮開。
2、豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入蔥末和鹽調味即可。#p#副標題#e#
一歲寶寶的食譜3:絲瓜豆腐羹
材料:絲瓜1根、豆腐50克、薑末1小匙、大豆油、水澱粉、鹽各少許
做法:
1、絲瓜去皮、洗淨、切片;豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,大火煮。
3、水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水澱粉勾芡加鹽調味即可。
一歲寶寶的食譜4:混合果蔬汁
材料:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克、牛奶100克
做法:
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨、去皮、切成丁;芹菜、黃瓜洗淨、切段;菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻即可。
一歲寶寶的食譜5:菜脯蛋
材料:雞蛋3個、碎蘿蔔乾20克、蔥末15克、大豆油少許、鹽少許
做法:
1、蘿蔔乾洗淨、瀝乾水,放入熱油鍋炒香。
2、雞蛋打入碗內攪勻,加入蔥末、鹽、蘿蔔乾攪拌均勻。
3、鍋內放油,燒熱,倒入蛋液,煎至兩面金黃色即可。
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