冬季吃什麼滋補 蘿蔔燉牛腩的做法
本文已影響2.33W人
本文已影響2.33W人
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬季一些人很容易出現上火便祕的症狀,更容易出現因陰虛而導致的陽火旺盛,小編推薦大家一道美味的冬季靚湯,不但進補養生,更能潤腸通便。
主題:蘿蔔燉牛腩
食材:牛筋250克,牛腩250克,白蘿蔔500克,香葉4片,香菜適量,八角1顆,料酒、生抽、食鹽、水適量
做法:
1、將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗乾淨並分別切小塊備用,白蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊,香菜洗淨後切碎,香葉與八角分別用清水沖洗乾淨備用;
2、將牛筋先入燉鍋加半鍋水,加入香葉、料酒先燉到五分爛,再倒入牛腩,直到九分熟,最後下入白蘿蔔塊,直燉到蘿蔔酥爛爲止;
3、往蹲好的湯中下入小半勺生抽調色,再加入適量食鹽調味,最後撒上香菜碎葉,即可盛出食用。
冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方
白蘿蔔在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,說的就是白蘿蔔。其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。現代研究認爲,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便祕,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。但蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食,胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
99藥劑師溫馨提示冬季乾燥飲食要多注意滋補潤燥的食物,對於手腳冰涼的更要注意滋補氣血,可以多吃紅肉。
排骨冬瓜胡蘿蔔湯的做法是什麼
推薦四款營養排骨燉蘿蔔的做法
胡蘿蔔燉羊肉的四種經典做法
白蘿蔔牛展湯的做法
蘿蔔的家常做法 吃白蘿蔔的7大禁忌
羊肉燉蘿蔔的做法 暖胃暖身必備
牛肉蘿蔔湯的做法推薦
細數冬季白蘿蔔的健康吃法
補腎食譜 羊肉燉蘿蔔
白蘿蔔燉羊肉禁忌有哪些 吃白蘿蔔燉羊肉要注意什麼
蘿蔔燉牛腩怎麼做 蘿蔔燉牛腩好吃的做法
吃蘿蔔的禁忌 蘿蔔的做法大全
冬季蘿蔔怎麼吃 6種吃法最治病
冬季養生湯 蘿蔔排骨湯的四種做法
冬季養生 胡蘿蔔怎麼吃
冬天爲什麼要吃蘿蔔
滋補牛尾湯的做法是什麼?
胡蘿蔔粥怎麼做?胡蘿蔔粥的做法
銀魚蘿蔔湯的做法 寶寶冬季吃它最滋補提高免疫力
蘿蔔的做法大全 蘿蔔的家常做法圖 蘿蔔怎麼做好吃又簡單
冬季蘿蔔怎麼吃纔對?
蘿蔔泡菜的做法-蘿蔔泡菜怎麼做?
孕期食譜 西紅柿燉牛腩的做法
冬季爲何要吃蘿蔔 推薦4種常見做法
清燉白蘿蔔牛腩湯的做法與步驟圖
冬季吃白蘿蔔不宜與胡蘿蔔同食
胡蘿蔔牛肉粥的做法大全
冬季養生 吃蘿蔔的禁忌
吃蘿蔔有三大好處 冬季蘿蔔怎麼吃纔對
羊肉燉蘿蔔的做法 趕緊學起來
冬吃蘿蔔好處多 推薦7款養生蘿蔔湯做法
蘿蔔怎麼吃最好:這樣吃蘿蔔讓你一冬不生病
冬天吃蘿蔔效果好 解析冬季蘿蔔的五大功效