冬季飲食常出現的三大誤區
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嚴冬來臨,大家食慾大增,各種朋友聚會,大吃特吃,但是許多人都會走進飲食的一些誤區中。那麼冬季飲食有哪些誤區呢?下面小編爲大家介紹幾款冬季飲食易出現的一些誤區。
誤區一:感冒喝雞湯補營養
雞湯是冬季進補的常見湯水,雞湯中有一種特殊的營養成分,能夠加速血液循環、促進炎症的吸收,所以在身體健康時喝些雞湯,對於呼吸道炎症能起到預防作用。“但是要特別指出的是,如果感覺到快要感冒或者感冒已經發作時,喝雞湯反而會加劇病情發作,並不建議在這個時候喝雞湯。所以是否喝雞湯補充營養要視情況而定。”
誤區二:胡蘿蔔榨汁喝補維生素A
爲了能方便快捷地補充維生素A,一些人喜歡把胡蘿蔔榨汁飲用,這種做法並不利於維生素A的吸收。“因爲維生素A是脂溶性維生素,只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收,與其榨胡蘿蔔汁,還不如加些油或者肉片和胡蘿蔔一起炒,這樣才能幫助人體吸收”。
誤區三:大魚大肉後立即喝茶助消化
不少人在打火鍋之後都會喝上一杯茶,認爲這樣有助消化。火鍋料中常見的羊肉和牛肉都是富含蛋白質的食物,而茶葉中含有大量鞣酸,和蛋白質結合會形成一種不能被人體消化吸收的沉澱物,使腸道蠕動減慢。所以,在大魚大肉後立即喝茶不僅不能助消化,反而還可能引起便祕。
99藥劑師溫馨提示冬季很適合進補,冬季燉雞湯補營養是個很好的進補食譜,但是在感冒時期要避免吃,否則會更嚴重。
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