老人飲食的幾種常見誤區
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相信大家都知道對於老年人而言,飲食管理師很重要的,爲了能讓身體更加健康,我們就應該避免飲食誤區,那麼常見的飲食誤區有哪些呢?下面爲大家介紹老人飲食的幾種常見誤區,供大家瞭解。
1、口渴時喝水,就不會脫水。利希滕斯坦博士表示,由於生理變化的緣故,老年人即使出現脫水,也不會感到口渴。建議老人每天保持恰當的飲水量,儘量選擇白開水或礦泉水。
2、老年人無需擔心體重超標或肥胖。老年人中肥胖問題日益嚴重,其原因與其他年齡段一樣,攝入熱量超過需求熱量,多餘熱量便會以脂肪形式儲存在體內。肥胖會增加心臟病和2型糖尿病危險。
3、沒胃口時,一頓不吃也沒關係。威爾曼博士表示,老人經常不吃飯危害很大,容易導致暴飲暴食、血糖波動和抑制食慾等問題。早晨食慾最強,早餐一定要吃好,即使不太餓,午餐和晚餐也一定要吃點東西。
4、一餐飯吃一半留一半,省錢又省時。美國營養協會首席顧問凱瑟琳·尼德特博士表示,剩飯剩菜容易導致關鍵營養缺乏,食物也容易變質。由於老年人嗅覺減退,有時難以聞出變質食物氣味,因而容易食物中毒。建議剩餘飯菜最好放入冰箱。食用前應徹底燒熟。
5、如果沒有體重問題,那麼可以想吃啥就吃啥。美國糖尿病協會前會長南希·威爾曼博士表示,即使你身材苗條,糟糕飲食也會增加多種慢性病危險。比如,富含飽和脂肪的飲食會增加心血管疾病危險。
6、65歲之後再開始健康生活方式已經晚了。飲食或生活方式的健康變化從來就不會太晚。多項研究表明,心臟病發作後,生活方式的改變可大大降低心臟病再次發作的危險。
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