孕婦營養
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受精成功後,寶寶便會在媽媽子宮內發育,不同階段都需各種各樣的營養,缺一不可,缺乏某種營養素都不利於寶寶的健康成長。寶寶如何從母體中吸收營養?臍帶是“橋樑”。媽媽通過臍帶給腹中孩子傳遞各種營養。媽媽維持生命所需的各種營養其腹中的寶寶同樣也需要。所以,足夠、全面、均衡的孕婦營養是腹中寶寶能夠健康發育的至關重要的因素。
1.葉酸:胎兒的神經系統發育與葉酸緊密相關。葉酸可防止胎兒出現神經管畸形。若缺乏,或造成巨幼細胞性貧血。
2.鐵:孕婦血液含鐵、卟啉、蛋白質等營養元素,可用於胎兒造血。鐵元素可以減少血液稀釋的問題,避免血紅蛋白數下降,從而促進血紅細胞形成。孕婦缺鐵,可能造成胎兒免疫力低下、營養不良、貧血等情況的發生,影響其正常的生長髮育。不僅對胎兒有害,對於孕婦也非常不利,因爲缺鐵可能造成分娩時發生凝血功能障礙,發現大出血。
3.維生素A:提高孕婦抵抗力、免疫力,從而促進寶寶心臟發育。另外還能堅固牙齒,保護眼睛健康,防止患上先天性視力障礙。
4.維生素D:能夠強化胎兒的骨骼、牙齒,預防胎兒患先天性佝僂病。同時維生素D能夠促進鈣吸收,減少妊娠併發症。
5.鈣:可以促成人體骨骼和牙齒,缺鈣輕度會導致腿痙攣、四肢麻木、失眠,嚴重會影響寶寶骨骼發育,引起方顱、佝僂病、骨骼發育不良、畸形。
6.蛋白質:構成寶寶機體重要元素之一。
7. 其它必需元素:VB族、鎂、磷、鋅等礦物質。
1.孕早期(1——3月)
(1)1月
主需營養:葉酸
作用:適時適度補充可避免胎兒神經管畸形、流產,以及母子貧血。
獲取來源:穀類、豆類、堅果,動物肝臟、柑橘、橙子等水果,以及菠菜、油菜等深綠色蔬菜等。另外,還可在醫囑下服用葉酸片。
(2)2月
主需營養:維生素C
作用:有效緩解牙齦出血,防止患上牙齒疾病,提升母子抵禦疾病的能力。
獲取來源:青椒、花菜、蕃茄、黃瓜等瓜果蔬菜。
主需營養:維生素B6
作用:抑制妊娠嘔吐。
獲取來源:麥芽糖(每天1、2勺)。
(3)3月
主需營養:鎂
作用:影響胎兒和新生兒身高、體重、頭圍的發育,促進骨骼發育;同時有利於孕婦子宮肌肉的恢復,預防妊娠抽搐,防止早產。
獲取來源:香蕉、草莓等水果,色拉油、堅果、豆製品、綠葉蔬菜和全麥類食品等。
主需營養:維生素A
作用:保證胎寶寶皮膚、腸胃、肺的健康。
獲取來源:甘薯、菠菜、芒果、南瓜等。
2.孕中期(4——6月)
主需營養:鎂、鋅、碘、錳
作用:促進胎寶寶骨骼、神經系統以及腦部發育,助力形成紅血球;預防孕婦貧血,緩解孕婦抽筋等。
3.孕晚期(7——9月)
主需營養:維他命(B6、B12)、礦物質(鐵、銅、鋅)
作用:對此時期胎兒腦部發育影響明顯,幫助胎兒發育。
獲取來源:補充身體所需礦物質及維他命。
1.膳食營養要均衡
均衡的營養是孕婦膳食的關鍵。各類營養決定了胎兒血液是否暢通?骨骼器官發育任何等。隨着孕婦身體器官負擔增加,身體代謝所需各種微量元素和其他物質相應增加,例如蛋白質、水、維生素、礦物質等,還需要補充更多營養。孕婦飲食要衛生,營養要均衡,搭配要合理。具體要根據孕婦體重等實際情況作調整。體重增長過滿和過快都不正常,要注意補充缺乏的營養,保證血液中的營養成分充足以爲胎兒提供足夠的營養,但要注意不宜過度補充。
2.微量元素補充要適度
微量元素不能缺乏但也不宜過多,要控制補充劑量,弄清某些營養是否確實需要補充很關鍵。
(1)碘——不用刻意補
碘補充過多會致使甲狀腺功能異常,易引發甲減、甲狀腺炎。在我國,全民食用鹽加碘,無需刻意補充便可以獲得足夠的量。
(2)鈣——補鈣無需刻意
正常情況下,孕婦每日喝兩杯牛奶就可以實現補鈣需求。過度補鈣反而會影響到鐵、鋅含量的吸收,造成新生兒沒有囟門,或者囟門閉合過早。
(3)葉酸——補充需把握分寸
葉酸呈水溶性,可預防新生兒神經管畸形。懷孕初期,缺少葉酸可能造成胎兒神經管畸形或者其他先天性畸形病,引起早產;同時,葉酸攝入量不夠也會導致巨紅細胞性貧血。但是,葉酸攝入需把握分寸,過猶不及同樣會造成胎兒神經損傷。
3.禁忌食物要避免
懷孕期間,孕婦飲食要注意,任何對寶寶可能產生危險的食物儘量不碰,尤其是有自然流產史的孕婦,更要避免食用易流產的食物。
(1)螃蟹
味鮮美,但屬於寒涼食物,可活血化瘀。媽媽應抵制誘惑避免食用,特別是蟹爪,否則易引發流產。
(2)甲魚
甲魚滋陰養腎,性味鹹寒,可以疏通血脈,疏散淤腫,有可能導致落胎。鱉魚的甲比肉更易致墮胎。
(3)薏米
實驗證明,薏仁會使子宮平滑肌產生興奮感,導致子宮收縮,導致流產。
(4)馬齒莧
馬齒莧性寒涼,與薏仁一樣馬齒莧汁也會造成子宮興奮,增加子宮收縮頻率,甚至最終致流產。
1.只多不少,越胖越好
倘若營養過剩,會引起肥胖,並且進一步引發糖尿病、高血壓,甚至造成巨嬰風險,增加難產機率,引發產傷。新生兒若是巨嬰,容易出現低血糖、血鈣低、紅細胞數量增多等情況。即使寶寶順利誕生,長大後也很容易肥胖,誘發糖尿病和心血管疾病。
2.孕期補鈣,越多越好
懷孕期,孕婦不可盲目瘋狂補鈣,過度補鈣可能誘發腎結石和奶鹼綜合徵,嚴重者甚至有患癌風險。所以,即使補鈣也要通過平常的飲食攝入,若孕婦嚴重缺鈣,需遵醫囑服用鈣製劑。
3.補充維C,越早越好
懷孕初期腹中胎兒發育最爲旺盛,若補充維生素太多會對胎兒有極大的不良影響,過量的維A會導致畸形,過量維C可誘發流產。最佳的補充維生素的時期應當爲懷孕中期,最好通過膳食補充。
4.主食沒有營養,可少吃
主食富含碳水化合物,爲機體提供能量,保證血糖的正常。孕婦和胎兒正常的機體代謝活動需要血糖維持。主食吃得少,將造成血糖低,從而危害神經系統。
5.體重飈長,產後再減
孕婦是否健康,體重很關鍵。過量飲食,熱量過剩,都會導致營養失去平衡,致使孕婦肥胖、胎兒過大。體內胎兒過重或者孕婦超重都可能導致孕婦患有妊娠糖尿病,從而引發一系列母嬰合併症或各種併發症。
6.水果營養,越多越好
補充太多的話,脂肪、糖分、積聚的熱量都可能導致孕婦肥胖,甚至患有糖尿病,胎兒也有巨嬰風險。因此,補充水果和堅果要適量,每天最好控制在250g之內,堅果一天一兩顆也足夠了。
1. 杞子二肚湯
食材:魚肚30g,枸杞10g,豬肚100g。
步驟:
(1)豬肚清洗乾淨,切片。
(2)魚肚泡在水中,發開後,再將魚肚和豬肚放入鍋中,加入枸杞,加適量清水,直到兩肚都熟便可。
(3)喝湯吃肚子,也可以調入其他調料。
功效:安胎、補血、滋陰,也可緩解因陰血不足導致的胎動、不安、焦躁等症狀。
2.艾葉雞蛋湯
食材:雞蛋兩個,艾葉50g,白糖。
步驟:艾葉加水煮湯,打入雞蛋煮熟,添加適量白糖。
功效:睡前服用,有安胎暖腎的作用,可以緩減輕習慣性流產。
3.安胎鯉魚粥
食材:鯉魚500g,苧麻根25克,糯米50g,蔥、姜、油、鹽。
步驟:
(1)將魚清洗乾淨切成片,煮成湯。
(2)苧麻根加入200g水煎至100g,將渣過濾掉。
(3)放入鯉魚湯中加入調味料煮成粥。
功效:早晚服用,可緩解胎漏下血、水腫,有安胎之效。三至五天爲一個療程。
4.黃酒蛋黃羹:
食材:蛋黃5個,黃酒50g、鹽。
步驟:
(1)蛋黃和黃酒加水攪拌均勻。
(2)加入適量食鹽,煮一個小時。
功效:溫肝、補腎、安胎,防止先兆流產。
5.母雞黃米粥
食材:老母雞一隻、紅殼小黃米250g。
步驟:
(1)雞清洗乾淨,去除內臟,煮湯。
(2)用煮好的雞湯煮小米粥。
功效:連續服用,可預防習慣性流產。
6.阿膠雞蛋湯
食材:阿膠10g,雞蛋1個,鹽。
步驟:
(1)阿膠加水烹煮溶化。
(2)雞蛋攪拌均勻,倒入阿膠中製成蛋花,調入鹽。
功效:一天服用一至兩次,可起到補血、滋陰、安胎,減輕胎動焦躁等不適。
7.黑豆糯米粥
食材:糯米60g,黑豆30g。
步驟:糯米、黑豆先洗淨,再以小火煮成粥。
功效:每天服用,可益氣、健脾、養胃、補血、安神、養肝、益腎。
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