孕期飲食禁忌 這些蔬菜不要吃
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懷孕期間多吃蔬菜能夠補充孕期所需營養,但並不是任何一種蔬菜都能給孕婦吃,孕媽在飲食上面一定要注意分清,哪些能吃、哪些不能吃,今天小編就來告訴大家在懷孕期間,哪些蔬菜是不能吃的。
孕婦不能吃的蔬菜
1、慈姑
慈姑有活血作用,但若是孕婦在孕期食用慈姑,則會導致滑胎現象發生,在《本草綱目》中也有記載,孕婦不宜食用慈姑,尤其在懷孕早期和有習慣性流產史的孕婦要忌吃慈姑。
2、菠菜
菠菜含鐵豐富,具有補血功能,通常會被人認爲是孕婦早期的補血上品,其實並不是這樣,菠菜中含鐵量並不是很高,且含有大量草酸,而草酸會影響鈣、鋅的吸收,若孕婦孕期多吃菠菜,會使以內鈣鋅減少,從而導致寶寶發育遲緩,
3、韭菜
韭菜益陽,但若是孕婦多吃,則會刺激子宮收縮,引起流產,且韭菜偏熱性,孕婦多吃容易上火。
4、木耳菜
木耳菜並不是木耳,又叫落葵。木耳菜屬於寒性蔬菜,有滑腸涼血之效,懷孕早期及有習慣性流產的孕婦是不能吃的,孕中、晚期可以吃一點點,但是爲了安全起見最好不要食用。
5、茄子
茄子性味甘寒,屬於寒涼性質蔬菜,尤其是體質虛弱,容易腹瀉、脾胃虛寒且消化不良的孕婦是不宜吃的,患有哮喘、便祕的也不宜多吃。
孕婦吃什麼蔬菜好
1、西紅柿
最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿,不吃未成熟的西紅柿,因爲青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼,孕媽媽在食用後,會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀,對胎寶寶的發育也有害。不要空腹吃西紅柿,因爲其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。
2、胡蘿蔔
含有胡蘿蔔素,可以轉化爲維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙,眼乾,患夜盲症、身體抵抗力差,易發生呼吸系統和泌尿系統疾病的準媽媽多吃胡蘿蔔是沒錯的。
3、甜玉米
營養豐富,適口性好,含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸,有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
4、洋蔥
味辛,有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。它含有在蔬菜中極爲少見的前列腺素A,能降低血壓。洋蔥還是一種良好的抗癌食物,含有豐富的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑,可提高人體的免疫力,對預防乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有相當功效。洋蔥中含有的硫胺素可抑斑和頭皮屑。
孕婦吃蔬菜注意事項
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜,買來存放家裏不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。
2、先切菜再衝洗
在洗切青菜時,若將菜切了再衝洗,大量維生素就會流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗淨
蔬菜的污染多爲農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體,黴菌大都不溶於水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
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