坐月子怎麼吃?推薦5種健康食譜
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產後營養的補充是非常重要的,除了要恢復之前消耗掉的體力,還要有額外的能量去照顧小嬰兒與哺乳,不能一味的聽信傳統習俗來「吃補」,過與不及都會吃出大問題!下面就跟着小編一起來看看坐月子怎麼吃纔對。坐月子怎麼吃——坐月子食譜
1、第一天(麻油心頭)
用材:當歸3-5克,豬心頭半個。
方法:將豬心頭洗淨後放鹽、生薑、當歸蒸2個小時左右,可幫助產婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆製品,容易脹氣。
第一週以內臟爲主,可幫助產婦排惡露和發奶。
2、第二天(麻油豬肝)
用材:豬肝尖、黃芪3-5克、(紅蘿蔔 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種爲配菜)。
方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯都可以,最後淋上些麻油。
第一週的主食把八寶粥爲主
製作方法:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄乾20顆、紅皮花生3克、紅棗4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。
作用:排惡露,清熱解毒,健脾,發奶,營養頭髮。
其他主食粥類還有:海帶粥、雞蛋粥、雞絲粥、葡萄乾粥、魚片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。
3、第三天(肚片湯)
用材:豬肚250克、黨蔘3-5克、山楂2顆、紅皮花生米50克或蓮子50克、生薑2克、黃酒2克。
方法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。
作用:(幫助收宮,瘦身,發奶)注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。
4、第四天(腰花湯)
用材:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生薑10克、白糖、花椒2克。
方法:將腰花洗淨,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。
作用:(緩解腰疼和各種關節疼痛)。
5、第五天(冬瓜排骨湯)
用材:排骨500克、黨蔘10克、冬瓜500克。
方法:排骨過水後加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜。
產婦生產7天內,以上月子餐可換着吃。
注意:紅糖、米酒、鯽魚、雞湯禁吃、BB在排黃疸,產婦有炎症,禁吃發物。
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