藥補不如食補 孕期通過食補葉酸可以嗎
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孕期通過食補葉酸可以嗎?
很多人認爲“藥補不如食補”,但這種傳統觀點卻並不適用於葉酸補充。食物中的葉酸不穩定,遇強光和遇熱很容易失去活性。蔬菜貯藏2-3天后葉酸損失可達50%~70%。烹調後還會使一部分葉酸流失,煲湯等烹飪方法會使葉酸損失達50%~95%;鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。所以人體能從食物中獲得的葉酸含量非常少,普通人如果飲食均衡從食物中獲得的葉酸基本可以滿足生理需要,但孕期對葉酸的需求量增大單靠食物無法滿足身體的需求,所以還需額外補充。
孕期補充葉酸需注意五大問題
重點一:孕前三個月開始補葉酸
1、通常準媽媽們應該從計劃懷孕的前三個月開始補充葉酸,因爲在懷孕的頭三個月,胎兒的神經系統開始發育,細胞開始分裂,如果這時缺乏葉酸,容易導致胎兒神經發育不全,出現畸形的現象。
2、在孕早期,再服用三個月葉酸,到了孕晚期,再根據情況,在醫生指導下服用適量的葉酸。
重點二:準媽媽一天攝入多少葉酸才合適?
1、按照世界衛生組織定的標準,準備懷孕前三個月和早孕前三個月,每天0、4毫克就足夠。不同藥廠生產的葉酸片和複合維生素片的含量各有不同,準媽媽們要注意辨認。
2、過量的葉酸會隨尿液排出體外,但孕婦服用大劑量葉酸可能影響鋅的吸收,導致鋅缺乏,使胎兒發育遲緩,出生低體重兒增加。
重點三:備孕期間爸爸媽媽一起補葉酸
在備孕期間,預備爸爸和媽媽都應該適量的補充一些葉酸,這不能錯過補充葉酸的最佳時機。及時的補充葉酸,這樣防止小寶寶來“報到”時,以免措手不及。對於計劃想當爸爸的男性而言,葉酸不足會降低精液的濃度,那麼要想成功懷孕,對於男性來說,適量的補充葉酸也很是關鍵。
重點四:葉酸不能與維生素C同時服用
1、葉酸在鹼性和中性環境中比較穩定,利於孕婦的吸收,但在酸性環境中容易被破壞,而維生素C在酸性環境中才會比較穩定。
2、由於兩者穩定環境相牴觸,所以如果需要同時補充,避免吸收率影響,兩者服用的時間最好相隔半個小時以上。
重點五:服用葉酸片要聽從醫生建議
人體內葉酸總量爲5~6毫克,但是人體不能合成葉酸,只能從食物中攝取,並加以消化吸收。但準媽媽要記住的是,一定在醫生的指導下服用葉酸片,不可盲目自行購買。因爲葉酸並非補得越多越好。
過量攝入葉酸會導致某些進行性的、未知的神經損害的危險增加。臨牀數據顯示,準媽媽對葉酸的日攝入量可耐受上限爲1000微克,一般每天補充400~800微克葉酸,就可以滿足胎寶寶生長需求和自身需要。
孕期最佳的葉酸食物
由於葉酸本身易因烹煮或存放方式而耗損流失的特性,所以,食物中葉酸的含量也較難有百分百的定論,只是個大概的數字,不能代表真正的吸收量。小編推薦的6種已知葉酸含量較高的天然食材,提供給準媽咪們作爲參考。
1、燕麥
葉酸含量:190(微克/100克)
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品,含有豐富的維他命B羣,特別是葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用,都是不錯的攝取方式。
2、西蘭花
葉酸含量:120(微克/100克)
西蘭花的熱量極低,本身即是許多女性的最愛,而對孕媽來說,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便祕的困擾,是孕期食材的最佳選擇。
3、蛋黃
葉酸含量:121(微克/100克)
雞蛋內的葉酸主要存於蛋黃中,由於平時忌諱食用,且其膽固醇含量較高,僅建議將其葉酸含量算入額外補充的範圍內,不宜以食用蛋黃作爲攝取葉酸的單一來源。
4、胡蘿蔔
葉酸含量:67(微克/100克)
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,具有抗氧化活性,可說是女性的飲食美容聖品;此外,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗淨後,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。
5、奇異果
葉酸含量:30(微克/100克)
奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類,其豐富的維他命C也能使葉酸穩定,提升人體吸收利用率,具有相輔相成的作用。
6、牛奶
葉酸含量:20(微克/100毫升)
牛奶不僅含有高量的鈣質,葉酸也是其中重要的營養成分,一般懷孕婦女每日都需攝取240毫升的牛奶兩杯,才足以應付一天所需。
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