補腎通乳的鮮蝦起士卷做法
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原料:鮮蝦3~4只、起士條2條、苜蓿芽適量、碗豆苗適量、紫高麗菜1片、海苔1片、沙拉醬適量、海苔絲少許、芝麻少許。
功效:補腎通乳。
製法;
1.海苔皮在熱鍋上稍微烘一下即可取出。
2.鮮蝦洗淨、去頭、剃除沙腺;將處理好的鮮蝦用牙籤直直插入並放入少許鹽水中,煮熟至顏色變紅即可,取出鮮蝦再剝掉蝦殼,蝦肉成直條狀,備用。
3.苜蓿芽、碗豆苗、紫高麗菜洗淨,濾幹水分。
4.將做法2及做法3鋪在海苔皮上,並擠出少許沙拉醬和撒上海苔絲、芝麻,並用竹廉捲成壽司狀,將它斜切成4小段即成。
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