不良飲食習慣會致癌嗎
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現在隨着社會競爭的越來越激烈,很多年輕人在對待吃飯問題上通常是一筆帶過。由於工作的繁忙,很多人都是早餐和午餐隨便應付,晚上下班之後就相對的有了大把的時間,把晚餐錯的相當的豐盛。更有甚者,爲了犒勞自己一天都在受委屈的腸胃,夜間大擺一場,喝點小酒、吃點燒烤,美美地來一頓夜宵。殊不知,這種“早上和中午吃不好,晚上補回來”的飲食習慣卻爲胃腸道腫瘤埋下了安全隱患。
中醫講脾主運化,也就是西醫上說的消化吸收。人體脾最脆弱的時間是19~23時,建議晚飯一小時後吃一個水果,甘味可以健脾。所以在這段時間吃飯,或者晚飯吃太多、太好對胃腸道的消化吸收是有不利影響的,並且會對胃黏膜造成不良影響,進而增加患胃癌的風險。這是因爲胃黏膜上皮細胞壽命較短,更新速度快,而這一修復再生的過程,大部分是在夜間胃腸道休息時進行的,如果晚餐吃得不合適,胃腸道得不到很好的休息,其黏膜修復過程將不可能順利進行。胃腸道腫瘤的發生與飲食關係尤爲密切。
另外,入睡前吃大量的食物,不符合人體的生命活動規律,這樣既增加胃腸負擔,又影響睡眠,並容易導致肥胖,還可能會造成胃黏膜充血、糜爛、潰瘍,一旦抵抗力下降,很容易導致胃癌。那些油炸、燒烤、煎制、臘制的食品,在其加工過程中會產生一些致癌物質,如果晚間過多食用,致癌物質就會長時間滯留在胃中,更容易對胃黏膜造成不良影響,增加胃癌患病的機率。
專家提醒廣大讀者:晚餐不要過於肥甘厚膩,應適量食用碳水化合物,多吃富含維生素、纖維素的蔬菜和水果,儘量不吃油炸、煎制、燒烤的食物,不飲白酒。在食物的攝入量上也要把好關,八分飽即可,吃完晚餐稍微運動一下,以加快食物的消化吸收。
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