科學飲食調理白內障的方法
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白內障是指眼球裏透明的水晶體出現混濁的一種常見眼病,初起混濁輕微或範圍較小不影響視力,而後漸漸加重至明顯影響視力甚至失明。中醫學認爲,早期白內障常見有肝腎兩虧、脾虛氣弱、肝陽上亢三種類型,除採用必要的藥物治療外,還可根據中醫辨證施治的原則採用食療的方法。
肝陽偏亢型主要表現爲目痛目澀,眵多淚熱,視物漸霧,瞳仁微昏,口苦咽乾,大便乾結,舌苔薄黃,脈弦。
菊苗粥:甘菊新鮮嫩芽或幼苗30克,粳米60克,冰糖適量。摘取甘菊嫩芽洗淨切細,同粳米、冰糖常法煮粥。
桑麻糖:桑葉100克,黑芝麻120克。桑葉烘乾,研爲細末,黑芝麻搗碎,和蜂蜜加水煎至濃稠,入桑葉末混勻,製成糖塊,每次嚼食約10克。
決明茶:將決明子洗淨,除去雜質,曬乾後微火炒,每次用炒決明子30克水煮,棄渣飲用。
五味子酒:五味子60克,低度白酒500克。將五味子浸泡在酒內封固,10日後即可飲用。每晚睡前飲用一小盅。
脾虛氣弱型主要表現爲銀障漸生,視物昏暗,面色萎黃,肢體倦怠,食少便溏,舌苔淡薄膩,脈象虛弱。
珍珠母湯:珍珠母60克,蒼朮24克,人蔘3克。水煎飲,早晚各一次。
夜明砂粥:夜明砂9克,淮山30克,菟絲子9克,粳米60克,紅糖適量。將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好,加水5碗,煎成3碗,去渣後入粳米、紅糖煮粥。每日一劑,連服15~20天。有健脾益腎,清熱明目的功效,主治脾虛氣弱之老年性白內障。
山藥膏:山藥50克,白糖適量。將山藥切成小塊,加水煮熟,加入白糖少許,略煮片刻即成,每日1次。
山藥紅棗粥:山藥60克,大棗30克,粳米100克,白糖適量。將山藥切成碎粒,與洗淨的大棗、粳米放入鍋內,加入清水1000克燒沸,轉用文火熬煮成粥,加入白糖調味即成。
肝腎虧虛型主要表現爲年老體弱,視力模糊或視若雲霧,頭昏耳鳴,腰膝痠軟,潮熱盜汗,口燥咽乾,舌質胖嫩,脈細數。
桑葚酒:桑葚250克,低度白酒500克。將桑葚置於酒中,浸泡30 天,每日睡前飲用一小盅。
清蒸枸杞桂圓:枸杞子30克,桂圓肉20克。將枸杞子、桂圓肉放入碗內,加入清水,上籠用旺火蒸至爛熟即成。
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