胃癌大多緣於不良飲食習慣

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在過去短短數年裏，中國人的飲食習慣發生了快速轉變。1989年至1993年間完成的中國健康和營養調查顯示，攝取高脂膳食的成人比例已從22.8%上升到66.6%，中國人的飲食習慣正在快速轉向西方工業化國家的典型膳食模式。在飲食嗜好上，高脂、高糖和高能食物越來越流行。

城市個人收入增加、更容易獲得加入糖和植物油的美味食物，使肥胖和超重人數顯著增加。向高脂肉的膳食轉變，會減少來自高纖維水果蔬菜的健康碳水化合物，加之活躍的體力活動減少，引起很多的營養健康問題。

在胃癌中，約30%屬於賁門胃癌，這跟人們生活越來越好有關。以前得胃癌，多數是窮人或是老人，現在得胃癌的，多數因爲吃得好，飲食太西方化，或是肥胖所導致的。賁門胃癌產生在食道下方和胃上方，多出現在胃酸倒流的肥胖者中。全世界中，美國、加拿大、澳洲的這類因肥胖或胃酸倒流所造成的賁門胃癌病例最多。

賁門胃癌比胃癌更棘手，因爲癌細胞與腫瘤會轉移到其他器官，造成治療上的困難。在治療方面，醫生說：“胃癌和賁門胃癌的治療方式一樣。早期療法以內窺鏡切除腫瘤，不必開刀。如果在胃部第一層，大概兩公分的腫瘤，可以採用這種療法。腫瘤太大的話，就得開刀切除。

“早期發現，40%可治好，如果來到第三期或末期，只剩10%左右的機會存活。所以，當你有胃不舒服時，不要只吃胃藥，應找醫生檢驗。有時，人們吃藥後，胃痛好像好很多，以爲沒事，這很容易造成誤導。現在照內窺探鏡只需5分鐘而已，沒感覺，能更正確的診斷病情。”

醫生說，吃不定時會胃痛，但是那些突發性的胃痛，或是中年纔開始的胃痛，都要加倍留意。什麼年齡都可能患上胃癌，他的病人中，最年輕的只有8歲。吞嚥困難是胃癌的最大症狀，佔42%;出血佔19%，其餘包括體重減輕、貧血、痛楚等。

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