五個月寶寶輔食製作
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2.1 米湯
原料:大米1勺 水1杯
製法:將米洗淨後泡2小時,再入鍋加水煮沸;文火煮至水減半時將火關掉;將煮好的米粥過濾只留米湯。
注:開始喂米湯也可以加在奶裏喂,量要逐漸增加。
2.2 米糊
原料:營養米粉1勺 奶/水6勺
製法:先將奶/水加熱至沸騰,倒入碗中略晾溫;將營養米粉慢慢倒入,一邊倒一邊攪直至粘稠。在寶寶習慣了米糊的基礎上,可以將菜泥加入米糊。
2.3 胡蘿蔔泥
原料:胡蘿蔔1/8根 水2勺
製法:將胡蘿蔔蒸/煮軟後,剝皮;用勺或研磨器碾成細泥,再加水拌勻。
注:胡蘿蔔泥中可以加一點黃油,不光口感好,而且有利於胡蘿蔔素的吸收。
2.4 茄子泥
原料:嫩茄子1/2個
製法:將茄子切成1釐米的細條;把茄子條蒸10分鐘蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過濾網擠成茄泥。
注:茄子一定選擇嫩的,老茄子的籽,不易吞嚥,還可能造成氣管異物。
2.5 土豆泥
原料:土豆1/4個 水1勺
製法:將土豆蒸/煮軟,剝皮;用勺碾成細泥後加水拌勻。#p#副標題#e#
2.6 菜花泥
原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺
製法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟後,過濾放入小碗; 用勺碾成細泥後加水/奶調勻。
2.7 油菜泥
原料:油菜葉5片 米湯2勺
製法:將油菜洗淨後燉爛;將燉爛的油菜搗碎並過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮。
2.8 南瓜泥
原料:南瓜20克 米湯2勺
製法:將南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟後搗碎並過濾;將南瓜和米湯放入鍋內用文火煮。
2.9 蛋黃泥
原料:雞蛋1個 水/奶2勺
製法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5-10分鐘;放入涼水中,剝殼取出蛋黃;加入水/奶,用勺調成泥狀。
注:先用小勺喂嬰兒1/8個蛋黃泥,連續3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續喂3天;仍正常可加至1/2個,再連續喂3-4天;如果寶寶喜歡,最後可以喂1個完整的蛋黃。3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7-8個月時再添加,不要因此就放棄。
2.10 蘋果泥
原料:蘋果半個
製法:用小勺輕刮蘋果面,刮出細泥。
注:一定要現吃現做,否則顏色會變得難看。#p#副標題#e#
2.11 香蕉泥
原料:香蕉1/5根
製法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥。
注:香蕉一定要選熟透的,也要現吃現做。
2.12 棗泥
原料:紅棗3-6枚
製法:將紅棗蒸/煮熟;去皮去核,碾成棗泥
注:一定要把皮去淨。
水果泥做法簡單,味道也比較好,寶寶會很愛吃,但不要讓寶寶吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比較合適。
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