八個月寶寶輔食食譜
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8個月寶寶輔食,可食用碎菜、蛋黃、粥、麪條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體爲好。給寶寶做的蔬菜品種應多樣,如:胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥等,對經常便祕的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、蔥頭等含纖維多的食物。
1、牛肉燕麥粥 食材:牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。燕麥泡一泡,洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機,打成糊狀,即可用湯匙餵養寶寶。
2、雞肉青菜粥 食材:大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。雞腿洗淨,去骨,切成小丁,鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉髒水,將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後,切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨,將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後,打開鍋蓋,開火,放入青菜葉攪拌均勻,加熱30秒鐘即可。將粥盛出後,待溫熱即可食用。
寶寶看到大人吃東西時會流口水,而且會揮手錶示要拿,或者在大人吃飯時哭叫不已,表示也想嚐嚐,這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期。
1. 熱量:這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加,80%是攝取了過多的熱量,如果寶寶很瘦小或發育很慢,很可能是熱量不足。 寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取,後逐漸轉變爲從固體食物中攝取。
2. 蛋白質:肉、雞、魚以及豆腐裏都含有優質蛋白質,可以把這些做成寶寶能吃的食物餵給寶寶,但一次不要太多,應給寶寶調劑着吃。
3. 穀類和其他碳水化合物:一天給寶寶吃2~4匙的穀類食品,就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質及蛋白質。穀類食物中有全穀類麥片、米片、粥或麪條等。
4. 水分:不要因爲母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取,尤其在夏天,更要多喂水或稀釋過的果汁。
5. 鐵質:由於這個時期寶寶儲存的鐵質已快要耗盡,需及時補充含鐵質的食物。
主要食物:母乳或配方奶
輔助食物:白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例爲3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、蛋黃泥、菜泥、水果泥、肉末、碎菜末、稠粥、爛麪條、肝泥、肉泥、動物血、豆腐
餐次:每4~5小時一次
上午:6:00母乳餵哺10~20分鐘(配方奶150~200毫升),麪包一片;8:00喂溫開水或水果汁或菜汁120毫升,魚肝油3滴(或遵醫屬);10:00喂配方奶200毫升,蒸雞蛋1個,餅乾2塊;12:00喂肝末(或魚末)粥一小碗
下午:14:00餵母乳10~20分鐘(配方奶150~200毫升),饅頭一小塊;16:00喂菜泥或果泥30~60克,肉湯50~100毫升;18:00喂爛麪條或軟飯一小碗,碎菜末或豆腐或動物血30克
夜間:20:00喂溫開水或水果汁或菜汁100~120毫升;22:00餵母乳10~20分鐘(配方奶150~200毫升)
備註:魚肝油每天1次,每次400μ
8個月寶寶輔食,可食用碎菜、雞蛋、粥、麪條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體爲好,少數寶寶此時不喜歡吃粥,而對成人吃的米飯感興趣,也可以讓寶寶嘗試吃一些,如未發生消化不良等現象,以後也可以喂一些軟爛的米飯。
給寶寶做的蔬菜品種應多樣,如:胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥等,對經常便祕的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、蔥頭等含纖維多的食物。寶寶只有處在飢餓狀態時,更容易接愛新的食物,所以,新增加的食物應當在餵奶前吃,喂完食物以後再餵奶。
從孩子8個月起,母乳量開始減少,有些母親的奶量雖然沒有減少,但質量已經下降。所以,必須給孩子增加輔食,以滿足小兒生長髮育的需要。孩子8個月時,消化蛋白質的胃液已經充分發揮作用了,所以,可適當多吃一些富含蛋白質的食物,如豆腐,奶製品,魚,瘦肉等。孩子吃的肉末,必須是新鮮瘦肉,可剁碎後加佐料蒸熟吃。
1、8個月的寶寶可以吃固體食物。
有的寶寶已經出了幾顆牙了,有的寶寶只出了一、兩顆牙,甚至有的寶寶出牙晚,這個時候也還沒有完成長出來,但是,不管寶寶出牙的情況怎麼樣,都要吃一些固體食物了,比如烤麪包片、饅頭片、磨牙棒等。爸爸媽媽不用擔心寶寶吃不了固體食物,寶寶會用他的小牙牀來咀嚼食物的,很好地嚥下去,並且,這些固體食物對寶寶出牙也是有幫助的。
2、主食和菜要分開。
白米粥就是白米粥,白麪條就是白麪條,有的寶寶喜歡吃白米粥或者白麪條里加上醬油、肉湯等調料,其實這樣的喂法並不是很好,1歲以內的寶寶最好不要攝入鹽分,而否則會加重寶寶腎臟的負擔的。可以讓寶寶吃一口粥或者麪條,然後吃一口菜,這樣纔會讓寶寶嚐出不同的食物有不同的味道,增加寶寶吃輔食的興趣。
3、給八個月寶寶添加輔食,不能一次添加兩種。
我們說的一次添加一種輔食,只的是之前沒有加過的輔食,不能兩種同時加,還是要一種一種的加,加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應,再加下一種,而已經加過的輔食就可以混着添加了。這個月,寶寶可以吃肉、蛋、各種水果泥、各種菜泥,甚至是碎菜,有的寶寶可以直接吃蘋果了,不過媽媽要注意把水果切成小塊給寶寶,同時要注意安全,不要因爲寶寶咀嚼能力不強,把大塊的水果直接吞入腹中,而導致水果卡入喉嚨,或者是使寶寶對水果消化不完全導致腹瀉。
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