孕期防治便祕食譜 蒜炒香菇的做法
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孕期食譜 蒜炒香菇的做法
1.準備食材：香菇8朵、細蔥1根、大蒜2瓣、芝麻少許、芝麻油1/2湯匙、食用油2茶匙、鹽1茶匙
2.步驟1：將香菇放入清水中泡發（鮮香菇則可不用泡發）。
3.步驟2：去掉香菇蒂，將香菇切絲。
4.步驟3：蔥洗乾淨，切成末。大蒜去皮，切成蒜蓉。
5.步驟4：熱油鍋，放入蒜蓉炒香。
6.步驟5：然後放入香菇絲一起翻炒。
7.步驟6：香菇炒到斷生，調入芝麻油、芝麻，撒上鹽。
8.步驟7：撒上蔥花，拌炒均勻。
9.步驟8：將拌炒好的蒜香香菇盛入盤中即可。
蒜炒香菇香菇香菇含有大量纖維質，食用起來較硬，需要煮嫩後再食用。香菇中含有促進鈣質吸收的維生素D，有助於強化骨骼。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
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