孕期營養食譜 玉米煎餅的做法
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玉米煎餅玉米中的纖維素含量很高,多吃玉米,對防治孕婦便祕、腸炎非常有效。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧分子的供應而受到抑制。
玉米煎餅
主料
玉米半個,小麥麪粉40克,雞蛋3個,豌豆50克。
調料
色拉油1茶匙,食鹽1茶匙,水50克,白糖少許。
做法
1.準備食材:玉米半個、小麥麪粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。
2.玉米取粒,毛豆取粒備用。
3.水裏加麪粉先攪拌均勻,挨個加入雞蛋拌勻。
4.加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻。
5.鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。
6.裝盤,捲起或切塊食用。
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