孕期食譜 白豆燒鳳爪的做法
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白豆燒鳳爪
食譜原料:
肉雞鳳爪500克、大白豆50克、山茶油(一定要純山茶油)。
製作方法:
1、將白豆泡漲上籠蒸斷生使用,將鳳爪改刀加酒醃脂後起鍋入油,燒至六成熟,下鳳爪炸至皮上色後出鍋;
2、另起鍋下家常汁與鳳爪同炒,下白豆同燒收汁亮油裝盤即成。
適用人羣:
懷孕晚期準媽媽。
健康提示:
白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養成分,提高免疫力;白豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。糖尿病人每天食用適量純山茶油,對病情有很大改善。孕婦在孕期食用純山茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。
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