預防冠心病的飲食原則

冠心病是一種非常普遍的內科疾病，現實生活中許多人都患有不同程度的冠心病，特別是老年人。那預防冠心病的方法有哪些呢？下面就爲大家講講常見的預防冠心病的飲食原則。

一般，常見的預防冠心病的飲食原則有：

（1）控制總熱量，維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達到並維持在理想範圍內。肥胖者合併冠心病較正常體重者多。因此，控制體重是預防冠心病的飲食環節之一。

（2）控制脂肪與膽固醇攝入。隨着人爲生活水平的提高，含飽和脂肪酸多的食物，如肉類、蛋奶製品等攝入增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要誘因之一。故預防冠心病應控制脂肪攝入，使脂肪攝入總量佔總熱量20%￣25%以下，其中動物脂肪以不超過1/3爲宜，膽固醇攝入量應控制在每日300毫克以下。

（3）蛋白質的質和量適宜。爲有效預防冠心病應適當增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其適宜比例爲：蛋白質佔總熱能的12%左右，其中優質蛋白佔40%￣50%，優質蛋白中，動物性蛋白和植物性蛋白各佔一半。

（4）採用複合碳水化合物，控制單糖和雙糖的攝入。碳水化合物主要來源應以米、面、雜糧等含澱粉類食物爲主。預防冠心病還應儘量少吃純糖食物及其製品。

（5）多吃蔬菜、水果。因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的豐富來源。食物纖維果膠能降低人體對膽固醇的吸收，對預防冠心病十分有益。

以上就是關於常見的預防冠心病的飲食原則的介紹，希望對大家有所幫助。一旦患上冠心病一定要及時去醫院治療，以免錯過最佳的治療時機。