脂肪肝病人不能吃的5種食物
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1.鴨蛋
是一種高脂肪、高膽固醇食品。據分析,每100克鴨蛋中,所含脂肪爲14.7克,而蛋白質僅爲13克。所含膽固醇爲634毫克,尤其是蛋黃,其膽固醇含量可高達1522毫克。
因此,有脂肪肝者,不宜多吃禽蛋,尤其忌吃蛋黃。
2.牛髓
屬於一種高脂肪食品。據分析,每100克牛髓中,脂肪含量可高達95.8克,而且是動物性脂肪。因此,患有脂肪肝者,切勿多食。
3.豬肥肉
《本草備要》中記載:“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,豐肌體,澤皮膚。”它是一種富含動物性脂肪的食物。
據分析,每100克豬肥肉中,脂肪的含量高達90.8克,這種高動物性脂肪食物,對於脂肪肝者,應當忌食。
4.豬腦
中醫說它能“補骨髓,益虛勞”,並有補腦作用。但現代醫學認爲,它是一種高膽固醇食品。據分析,每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克,列各類食物之首。
高膽固醇食品長期服用,對預防脂肪肝也是不利的。對已患有脂肪肝者,理應忌食爲妥。
5.鵝肉
《本草求真》中記載:鵝肉“發風發瘡發毒,因其病多溼熱,得此溼勝氣壅外發熱出者意也。”民間多視鵝肉爲大發之物,溼熱內盛者忌之。
脂肪肝患者多有溼熱偏盛,鵝肉甘潤肥膩,含脂肪達11.2%,容易助溼生熱,加重肝膽疾病的病情,凡有脂肪肝者忌食之。
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