降血脂的幾種食物推薦
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高血脂是生活中比較常見的一種心血管疾病,對於這樣的一種疾病有什麼比較好的方法能改善呢?下面給大家介紹降血脂的幾種食物推薦,供大家參考。
1、提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。西方膳食推薦方案應達到的比值爲0.5~0.7,我國傳統膳食中因脂肪含量低,多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值一般在1以上。
2、膳食成分中應減少飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸(如以人造奶油代替黃油,以脫脂奶代替全脂奶),使飽和脂肪酸供熱量不超過總熱量的10%,不飽和脂肪酸佔總熱量10%~15%,多不飽和脂肪酸佔總熱量7%~10%。
3、增加豆類食品,提高蛋白質利用率,以幹豆計算,平均每日應攝入30克以上,或豆腐乾45克,豆腐75~150克。
4、在動物性食物的結構中,增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物,如魚、禽、瘦肉等,減少陸生動物脂肪,最終使動物性蛋白質的攝入量佔每日蛋白質總攝入量的20%,每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
5、膳食成分中應含有足夠的維生素、礦物質、植物纖維及微量元素,但應適當減少食鹽攝入量。
6、保持熱量均衡分配,飢飽不宜過度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。
7、主食應以穀類爲主,粗細搭配,粗糧中可適量增加玉米、莜麪、燕麥等成分,保持碳水化合物供熱量佔總熱量的55%以上。
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