春季巧喝三杯水 去火滋養皮膚
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春季養生,女人一定要做到一點,那就是喝水。當然不是和純粹的白水,而是要喝3杯特別的水,滋養皮膚、祛火青咽,讓女人舒服的度過春天。
第1杯水:清咽水
材料:柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。將現在熱賣的柿餅放碗裏頭,用蓋子蓋緊,隔水蒸15分鐘後切成片,然後再與胖大海,洗淨搗爛的羅漢果一起放杯子中,用開水泡5分鐘就行了。
胖大海、羅漢果都是經典的清火良方,泡水後長期飲用,有清咽止痛、止咳消腫的作用。崔軍介紹,有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去,這樣口感會感覺更清爽些。不過需要提醒的是,柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用,是個好東西,別給洗掉了。
第2杯水:養膚水
材料:柿葉、薏苡仁、紫草。北京電力醫院營養科主任崔軍特別推薦柿葉,它有潤肺通便的作用,常有人用它來製作保養皮膚的湯水,經常喝能促進新陳代謝、利小便、通大便。去中藥店就能買到。
將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行,濾渣取汁後加冰糖調味,這樣裝瓶後帶到單位去喝。
薏苡仁護膚的效果也很不錯。崔軍介紹,薏苡仁富含維生素B1、B2,能使皮膚光滑,並有利尿、消水腫的作用。以前年輕人起青春痘的時候,家裏的老人就會用薏苡仁來熬粥,可以幫助肌膚儘快恢復。此外,紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用。
第3杯水:祛火水
材料:槐花、茯苓、新鮮山楂。山楂去核搗爛後,與茯苓放鍋中煮十分鐘,濾渣取汁,然後用此汁泡槐花,加冰糖就行。槐花有清熱解毒、涼血潤肺的功效,在以前,不少地方就有蒸槐花的傳統,把它當作祛火的好零食。除了清火,茯苓還有增強人體免疫力的作用。
這杯水由於加入了山楂,味道更好,還有降脂的作用。崔軍稱,自己的血脂就有點高,平時就喜歡拿這個來泡水喝,淡淡的甜味,很容易入口。
春季吃這些時令蔬菜是養護肌膚的最好選擇。
春筍
春天是春筍肥大鮮嫩,是春天的“菜王”。春筍不僅是佳蔬還是良藥,味甘性寒,可通血脈、化痰、消食。炒、燉、煮都能是佳餚,美味爽口。
香椿
香椿是春季時令名品,有豐富的營養價值,多吃可以暖腎、除溼氣,護心脈、養脾胃,可以做爲藥膳來養生。
蒲公英
蒲公英也稱爲婆婆丁,春季正是蒲公英成熟之季,它的花粉裏含有維生素、亞油酸、枝葉中含有膽鹼、氨基酸和微量元素。它主要是清熱解毒、消腫利尿,也能抗菌殺毒,還能增強免疫力,起到利膽和保肝的效果。
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