秋季皮膚乾燥 吃什麼滋潤皮膚呢
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秋季潤燥吃什麼好
梨
中醫認爲,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛,大便燥結症較爲適宜。現代醫學研究認爲,梨還有降低血壓,清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說,作爲醫療食品經常食用很有好處。但是,因爲梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。
南瓜
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,爲農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。
紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因爲,在我國大部分地區,立秋後很長一段時間,氣溫通常較高,空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重於清熱、利溼、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內的溼熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復,同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以爲秋冬進補奠定基礎。
蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥裏的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裏,許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視爲是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對於痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
杏仁
秋天易於被秋燥耗傷津液,引發口乾舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
蓮藕
蓮藕性質寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進食慾、促進消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養滋補佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
秋季滋潤祛燥養生粥有哪些?文中小編已經給大家整理了4款潤燥粥,此外,秋季多吃一些雪梨、銀耳、百合等白色食物,對潤燥養肺也是很有好處的。
秋天是吃梨的季節,現在各大水果攤上面擺滿了個大又甜的梨,梨的水分比較多,味道也比較甜,所以很多人喜歡吃,而且偶爾有點小感冒咳嗽的時候,燉個梨吃,感冒就消失了,咳嗽也好了不少,所以梨是清口又滋潤的水果之一,既然梨這麼好吃,那麼梨的吃法肯定不少了,那麼你是直接削皮吃還是燉梨吃,今天小編就來介紹幾種梨的吃法,這樣吃梨不僅對喉嚨好,而且還能讓妹子們變美哦!還等什麼,趕快做起來吧。
四招吃梨 滋潤滿滿
小吊梨湯
這款梨湯我喝的比較少,今天我們簡單介紹一下具體的怎麼做吧。
在一個大碗裏面倒入足夠的純淨水,然後加上一點點的鹽,然後把買回來的梨放進去,浸泡一會,進行清洗的工作,這裏爲什麼要加點鹽呢,因爲鹽能把梨表面的髒東西洗的更徹底,把梨洗乾淨之後,拿出來,用水果刀把皮去掉,削好的梨皮不要扔掉,先放一邊備着,稍後會用的着的,把洗乾淨的梨放在案板上,用刀切成梨塊。
一整朵銀耳拿出來,放在有水的碗裏泡着,銀耳用水泡發好後,把根去掉,撕成大小合適的塊,放在碗裏。
鍋裏放入一定量的水,燒開後,把剛纔切好的梨塊放進去,然後再加入梨皮,最後是剛剛弄好的一盤銀耳,以上就是這個梨湯的主材料了,接下來就是一些調味的食材,這裏我用的是冰糖和幾顆超市買回來的酸話梅,加入這些之後,把鍋蓋蓋上,調到小火的檔然後熬煮大概一個小時,打開鍋蓋,把洗好和幾粒枸杞放進去,再用小火煮上一會,這樣美味的梨湯就可以出鍋了。
拿個杯子,把煮好的黃燦燦的梨湯倒進去,喝上一口,味道真是不錯。
燕麥烤梨
看菜名,就知道主材料是燕麥和梨了,下面我們來看看這道菜的具體做法。
把梨用水洗好,把皮削了,然後對半切開,把梨放在案板上,用勺子把中間的核挖出來,在梨上用小刷子刷點檸檬汁,再來點蜂蜜,接下來放到烤箱中烤上15分鐘之後拿出來,在烤好的半個梨上面,加上燕麥、果乾什麼的,最後淋點蜂蜜,再放入烤箱中烤上5分鐘,這樣美味的燕麥烤梨就出爐了!
秋梨膏
把洗好切成塊的梨放到果汁機中,加入足夠的純淨水,啓動果汁機,把梨打成泥後倒在鍋裏面,再放入一點紅棗,幾塊冰糖,再加點切好的薑絲,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,小火熬上半個小時,熟了之後,就用過濾網把果肉過濾掉,只留下汁,把濾好的梨汁倒到鍋裏面,加入準備好的川貝粉,大火燒開,用勺子不停的攪拌至黏稠,然後倒入準備好的密封罐裏面,密封起來,想吃的時候,用勺子挖一勺放在杯子裏,兌上溫開水就可以喝了。
紅酒燉梨
在鍋裏面倒入適量紅酒,放上肉桂棒,然後把削好的整個梨放進去,用大火熬到整個梨都成紅酒的顏色了,然後把梨切成片,擺放在盤子裏,淋上一些紅酒,這道菜就完成了。
怎麼樣,介紹的用梨做的四款滋養菜你學會了嗎?學會的話趕緊吃起來,不僅滋養清口而且養顏又解饞!
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