夏季如何增進食慾?
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夏天增強食慾,需要注意以下幾個方面:
1.補充水、鹽和含各種營養素的食物。因爲夏季人體新陳代謝旺盛,體內水分、鹽分、蛋白質、維生素和微量元素消耗較大,故應注意補充水分,中、晚餐喝些菜湯,適量多吃些瘦肉、魚類、蛋類、豆製品、黑木耳、海帶和蔬菜水果等,以補充身體需要的各種營養素。
2.飲食多樣化。夏季食品不斷變換花樣,主食宜雜,菜類宜鮮,講究色香葉味,常吃點涼拌菜,能增強食慾。夏季多吃一些大蒜和醋,一方面可以開胃增進食慾,另一方面,醋與大蒜還有抑制殺滅細菌的作用,可以減少患胃腸道疾病的機會。
3.少吃甜食。因爲糖類經人體胃腸消化液的各種酶類分解消化後,會變成葡萄糖進入血液,使血糖濃度增高。血糖過高會使人缺乏飢餓感,同時,還容易生癤瘡等病。
4.多吃新鮮清淡少油膩食品。因爲新鮮清淡食品水分較多,容易消化吸收,在胃內停留時間短。而油膩食物難以消化,使胃的蠕動減慢,影響人的食慾。同時,在飯前半小時內宜飲水或其它飲料,以免沖淡消化液。
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