經期藥膳推薦 補血又補鐵
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當女性月經來潮時,會造成鐵的流失增多。一般每月月經要額外損失18~21毫克的鐵,所以女性要比男性多補充鐵,以免造成鐵缺乏與貧血。下面小編就爲女性推薦三款經期補血藥膳。
下面是3種主要補血藥膳的製作方法,大家不妨一試。
【三紅補血益顏粥】
原料:紅棗12枚,枸杞子30克,血糯米50克,紅糖30克。製法:洗淨紅棗、枸杞子、血糯米。置於鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時加入紅糖,調勻。
服法:每日1劑,早、晚分食。
功效:有養肝益血、補腎固精、豐肌澤膚的功效,適於營養不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較乾燥及身體瘦弱者食用。體胖者忌食此粥。
【菠菜豬肝湯】
原料:新鮮連根菠菜200-300克,豬肝150克。
製法:將菠菜洗淨、切成段,豬肝切片。鍋內水燒開後,加入生薑絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸後肝熟即可。服法:飲湯食肝及菜,可佐餐食用。
功效:菠菜、豬肝兩味同用能補血,用於缺鐵性貧血的補養和治療。
【膠芪棗湯】
原料:阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。
製法:先水煎黃芪、大棗,水沸1小時後取湯,將阿膠放入湯中溶化。
服法:每日1劑,早、晚分服。
功效:阿膠補血;黃芪、大棗補氣生血;三味同用能補氣益血,用於貧血的補養和治療。
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