端午節養生吃什麼?
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端午節正值夏意漸濃之際,這時候人們容易出現暑熱煩躁、食慾不振等“苦夏”症狀,依據傳統習俗端午節吃糉子、綠豆糕等食品,從中醫角度講,糉子、綠豆糕可以健脾暖胃、清熱消暑。
古方中醫提示您,綠豆糕是非常好的夏令飲食。
綠豆性味甘寒,入心、胃經,具有清熱解毒,消暑,利水的功效。綠豆含有豐富的無機鹽、維生素,其中B族維生素是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能夠彌補出汗時的營養損失,緩解苦夏症狀,還能起到利尿、消炎、解毒作用。端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外,還有排出一冬體內毒素的期望,用健康的體魄迎接酷夏的到來。
不過,時下綠豆糕味偏甜,糖尿病人不宜多吃。而且市面上的綠豆糕大多比較油膩,患有心血管疾病、高血壓、高血脂的人以及肥胖人羣也應儘量少食。同時,綠豆糕味道可口,小孩子容易吃上癮,家長需嚴格控制孩子的進食量。
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