哪些隔夜菜會致命?
本文已影響6.86K人
本文已影響6.86K人
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認爲隔夜茶不能喝。
2、海鮮品不能隔夜
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,烹飪過度或放的時間過長,不僅蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。
涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜後也很有可能已經變質,應現制現吃。#p#副標題#e#
3、隔夜的雞蛋不能吃
科學家:不一定!因爲雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,因此會有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。
但是如果食物(蛋)已經熟透,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當。一般可以保存48個小時都沒問題。
從科學家的提示中我們可以知道:雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了。
只有在第一次煮雞蛋煮熟之後,隔夜再煮熟吃是沒有問題的,茶葉蛋也就是這個道理。
可能大家不知道,茶葉蛋是煮倆遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋皮敲碎,加茶葉等輔料,再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的。
現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋,(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了,以後雞蛋一定要煮熟!
這些隔夜菜千萬不要吃!
隔夜海鮮不能吃 四種隔夜菜不能碰
隔夜海鮮損肝腎 五種隔夜菜吃不得
怎麼吃隔夜飯會導致胃癌
注意!八種食物隔夜吃或可致命
這些菜隔夜後一定不能吃
網傳吃隔夜飯菜會導致胃癌 專家稱不必恐慌
如何保存隔夜的飯菜 隔夜菜能吃嗎
吃隔夜飯菜會得胃癌嗎
隔夜菜是否或致癌?聽專家來詳解
隔夜飯菜怎麼搭配不致癌
隔夜飯菜可以吃嗎
隔夜菜會產生7大種劇毒
隔夜菜能吃嗎?隔夜菜究竟能不能吃真相揭曉
女子吃隔夜飯菜導致急性腸胃炎
喝隔夜水也會致癌嗎
隔夜茶隔夜菜等還能否吃 不能吃的隔夜食物大全
8種食物堅決不能隔夜吃 當心致命
隔夜菜能吃嗎 6招降低隔夜菜危害
隔夜飯菜還能吃嗎?隔夜飯菜的保存技巧
這些菜隔了夜就別吃啦!
喝隔夜開水會不會致癌
隔夜菜會致癌嗎 隔夜菜的危害
網傳吃隔夜菜會致癌 專家:無科學根據
隔夜水會致癌嗎 隔夜水會不會致癌
隔夜菜可能會引發胃癌
隔夜菜到底能不能吃 哪些菜不能隔夜吃真的會致癌
蔬菜隔夜竟致癌!公佈決不能隔夜的7種食物
隔夜菜危害大 7種隔夜菜千萬別吃
千萬別吃 盤點8種致命隔夜食物
喝隔夜水會不會致癌呢
隔夜菜是指多少個小時 隔夜菜能吃嗎
夫妻吃隔夜海鮮致死 專家:隔夜飯菜最好別吃