老人吃什麼預防骨質疏鬆 試試這七種食物
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對於老人來說骨質疏鬆十分的常見,如何預防纔是最爲重要的,下面就介紹幾種預防骨質疏鬆的食物。
七種食物預防骨質疏鬆
1、魚
鮭魚以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養素。它們含有鈣質以及輔助鈣質吸收的維生素D,還富含ω-3脂肪酸。魚油補充劑已被證實可以減少老年婦女骨流失,並可預防骨質疏鬆。
2、洋蔥
瑞士科學家們發現:洋蔥中含有一種叫谷胺酰多肽的成分在制止礦物質流失方面效果最爲明顯。所以每天加食至少400 克的洋蔥可能有助於防治人類的骨質疏鬆症。
3、蝦皮
蝦皮營養極爲豐富,100克蝦皮中含蛋白質39.3克、鈣991毫克、是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素、氨茶鹼等成分。老年人經常食蝦皮,可預防因缺鈣所致的骨質疏鬆症。但患有過敏性疾病的老年人不宜食用。
4、牛乳
牛奶中含有豐富的鈣,且吸收率很高,每天喝上半斤牛奶就可獲得300毫克的鈣,佔每日所需鈣的1/3左右。牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,可促進鈣的吸收。所以,牛奶應成爲人們平日補鈣的最佳鈣來源。但大量喝牛奶或吃奶酪並不是有益於骨骼的最好食品,奶製品的蛋白質和鈣含量高,而含磷和鎂含量低,但過量蛋白質的攝入也會導致鈣缺乏。
5、蛋黃
蛋黃中含鈣量很高,每100克蛋黃含鈣100毫克以上,且吸收良好 ,每天吃一個蛋黃對預防骨質疏鬆有益。
6、海帶
海帶含有豐富的鈣和碘等元素,經常吃些海帶既有助於預防骨質疏鬆,也可預防甲狀腺功能低下。
7、李子幹
佛羅里達州大學的科研人員在研究改善骨健康問題的時候,發現了一個簡單又積極的解決辦法:食用李子幹。因爲李子幹在抑制骨的再吸收或骨裂等方面的能力,往往會隨着年齡的增長而超過新骨的增長速度。每天可食用2-3顆李子幹,漸漸可增加到每天6-10顆。
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