哪些辣椒食譜可幫助減肥
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愛吃辣椒的辣妹子身材都會非常好,這裏面少不了辣椒的功勞。辣椒富含辣椒素,具有很強的燃脂功效,在很多減肥藥中都含有辣椒素這一物質。下面小編就爲大家帶來4款辣椒減肥食譜,讓你在美食中辣的過癮,瘦的開心!
一、辣椒炒皮蛋
材料:10只杭椒、1勺辣豆豉、3只幹辣椒、2個皮蛋、1勺生抽、適量的油。
做法:
1、把皮蛋去殼,然後切塊以作備用;再把杭椒、幹辣椒分別切成節;
2、待鍋中的油7成熱後便放入幹辣椒,炸至略枯,然後切好的皮蛋放進去,炒至外皮略焦,再放入切好的杭椒;
3、最後加入辣豆豉、生抽調味,翻炒均勻即可食用。
二、辣椒燜三文魚皮
材料:三文魚皮、辣椒、菜椒、豆豉、姜、蔥、鹽、生粉、雞精、料酒等。
做法:
1、把辣椒切好,以作備用;
2、三文魚皮去鱗,切成2﹡4釐米片狀;
3、將魚皮裹上生粉,然後放入油鍋中炸熟;
4、從油鍋中將魚皮撈起,然後爆香姜、豆豉,並下辣椒煸炒;
5、待辣椒斷青後,加入三文魚皮和鹽、蔥、料酒、雞精調味即可食用。
三、辣椒炒冬瓜球
材料:紅辣椒、冬瓜、肉末
做法:
1、先用工具把冬瓜做成球狀,而紅辣椒則切成小塊;
2、把鍋裏的油燒熱後便放入辣椒炒至香味四溢,然後放入冬瓜、肉末和適量的鹽,翻炒片刻後用小火燴10分鐘,最後加少許的味精和辣椒油即可食用。
四、辣椒魚
材料:一條鮮魚,半湯匙辣椒粉,六兩珍珠葉,一湯匙半蛋白,二條切碎的蔥,一茶匙糖,半湯匙薑汁,二湯匙生抽,一湯匙老抽,半茶匙鹽,一湯匙生粉,一湯匙油。
做法:
1、把洗乾淨了的魚加上醃料醃製半小時後泡油;
2、往鍋中放入油二湯匙,將蔥,辣椒粉爆香,然後放魚,再下酒半湯匙炒勻勾芡,其後再炒數下上碟;
3、將珍珠葉洗乾淨,並把葉子摘下抹乾,放落滾油中,炸脆即可上盤食用。
上述辣椒減肥食譜不太適合在乾燥的北方過多食用,容易引起上火,大家根據自身需求合理選擇吧!
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