營養減肥蔬菜推薦
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蔬菜水果是我們每天獲取維生素最多的食物來源。而不同的蔬菜又有着不同的效果,那麼對於想要減肥的女士們而言,吃什麼蔬菜能有效的幫助減肥呢?下面給大家介紹營養減肥蔬菜推薦,供大家參考。
豆芽
豆芽分爲綠豆芽和黃豆芽,因爲是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了,那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化,更利於人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾,但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,對減肥非常有利。
菠菜
白菜減肥的方法似乎多了去了,但說到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含鐵元素,是綠葉蔬菜中的“補品”,也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半,並且富含大量礦物質和微量元素,菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜絕對不該被打入飲食冷宮,在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。
西蘭花
西蘭花的營養極其豐富,每100克花球中含蛋白質3.5克~4.5克,是白花菜的3倍,番茄的4倍。它還含有多種維生素,其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品,能有效預防黑斑、雀斑的產生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K,能讓一餐變得更營養。
竹筍
想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類,所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低,而且全身都是膳食纖維,加上鉀元素含量也很豐富,對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。另外,多吃竹筍還能緩解便祕的問題,對於腰腹肥胖的人羣也很適合。
馬鈴薯
馬鈴薯營養非常健全,而且不含脂肪,吃了易產生飽腹感,鉀含量竟然還是香蕉的兩倍!不過考慮到減肥過程中不適宜吃過多的澱粉,所以編輯建議大家採用清淡的蒸煮烹飪方式,並且將其挪到早餐和午餐中享用。吃厭了馬鈴薯,還可以用地瓜替代,二者在各方面都差不多。
雪菜
大雪節氣前後市場上雪菜大量上市,雪菜又叫雪裏蕻,屬於性溫,味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C,有助於增加大腦中氧含量,起到醒腦提神的作用。此外,雪菜還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維有減肥的功效,尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。相對於大家習慣食用的醃製雪菜而言,天寒時節不妨來碗雪菜湯。
白蘿蔔
大雪時節適當吃些蘿蔔能潤喉清嗓,降氣開胃。當冬季水果缺少時,生蘿蔔作爲果品食用,能潤喉清嗓、降氣開胃。傳統中醫認爲,蘿蔔味甘、辛,性涼,有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒瘦身的功效。我國曆來就用蘿蔔治療食積胸悶和消化不良。在吃肉時搭配一點兒蘿蔔,或者做一些以蘿蔔爲配料的菜,不但不會上火,還會起到很好的營養滋補作用。
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